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  • 要有健全的体系:食品安全需各环节的高效率

    ...签上标注出来;第七条则规定了食品加工生产的具体操作程序;另外,对进口商也规定,不论是从哪里进口的食品,都要符合加拿大的有关规定。加拿大食品检验署(CFIA)下设18个地区行动机构、14个实验室。为了及时处理食品安...

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  • 三亚药检所长:药检工作是最大职责和最高使命

    ...孔广还主持修订了药检所管理体系文件质量手册》和《程序文件》等,使之成为检验工作的纲领性文件。2011年,为积极谋划餐饮检验检测工作,承担辖区食品药品监管部门餐饮食品安全评价抽验任务,邢孔广组织专业人员新...

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  • 食品生产通用卫生规范(GB14881-2013)问答

    ...记录和文件管理。附录“食品加工过程的微生物监控程序指南针对食品生产过程中较难控制的微生物污染因素,向食品生产企业提供了指导性较强的监控程序建立指南。七、主要修订内容与GB14881-1994相比,新标准主要有以下...

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  • 陈竺专访:适合中国国情食品标准体系初步建立

    ...标准管理办法和企业标准备案办法,明确标准制定、修订程序和管理制度。组建了食品安全国家标准审评委员会,建立健全标准审评制度。组织制定《食品安全国家标准“十二五规划》,确定未来五年的食品安全标准工作的...

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  • 联合国食品法委会通过多项食品卫生规则

    ...卫组织将继续支持发展中国家参与食品法典委员会的决策程序,并向它们提供技术援助,帮助它们在建立和管理食品安全体系方面加强能力建设,保护消费者权益,同时从国际食品贸易中获得益处。中国农业部、卫生部、国家质...

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  • 我国食品安全质量分析及其对策

    ...系包括:HACCP体系和GAP、HACCP的认证,适用于生产环节的程序化和可预见性的行业。根据农产品生产的特点,生产环节多,受自然因素影响大,不确定因素多的特点,在生产过程的关键环节和关键生产投入品可以引入HACCP的原理,...

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  • 《食品安全国家标准“十二五”规划》公布实施

    ...性和实用性。三是完善食品安全国家标准管理机制,建立程序规范、公开透明、政府主导、部门配合、全社会共同参与的食品安全国家标准管理体制和工作机制。四是强化标准宣传贯彻和实施工作,促进各部门、各单位学习贯彻...

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  • 商务部:保障流通领域食品安全任务艰巨

    ...障能力。提出要落实强化日常监督检查管,制定监督检查程序和操作规范,细化检查内容,,更好地督促企业落实生猪定点屠宰企业肉品质量安全主体责任,,避免检查走马观花、流于形式。二是对酒类流通、食品经营、餐饮服...

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  • 新版婴幼儿配方乳粉审查细则将出台

    ...许可证,严格婴幼儿配方乳粉生产许可证发放标准和审核程序,保证审核工作的公开、公正、透明。作者:

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  • 广东食品安全重点抓好“三大建设”

    ...法进程,该条例于2012年完成起草,目前已进入地方立法程序,正在法制办征求意见阶段。二是贯彻落实去年年底出台的《广东省人民政府办公厅关于进一步加强餐厨废弃物管理的意见》,推进全省餐厨废弃物资源化利用和无害...

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