蛋白质对人体的作用

...照人，可远离缺铁性贫血。体质强——菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。皮肤好——维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。排...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

...品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。其主要营养成份有：1.蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克...

健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方

...　1．3．1供给人体能量的营养素　　人体依靠糖、脂肪和蛋白质三大营养素供给能量。这三种物质在氧化成水和CO2过程中，释放大量的能量供机体应用。　　糖在体外充分燃烧，彻底氧化至H2O及CO2时产生的能量为17.22kJ·g-1，这称...

参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学

食物巧搭配营养更健康

...还能预防直肠癌。玉米和豌豆搭配在一起，可提高人体对蛋白质的利用价值。因为不同食物中组成蛋白质的氨基酸不同，玉米与豌豆混合食用，可以起到蛋白质互补作用，从而提高食物的营养价值。海鲜、奶制品配蔬菜海鲜是“...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

蛋白质

词条分类：蛋白质概述：蛋白质（protein）是以氨基酸为基本单位，通过肽键连接起来的一类含氮大分子有机化合物。蛋白质是人体必需的营养素。蛋白质是一种复杂的有机化合物，有些情况下可以用“朊”字来指代蛋白质。蛋...

词条分类词条分类；蛋白质

...排入肠中造成了营养成分的损失。牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。◆若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

揭秘疫苗“副作用”之谜

...关系。”中国疾控中心张国民博士说。而病毒身上的某些蛋白质等大分子物质则会诱发人体产生免疫反应，被人体免疫攻击。这些物质又称为抗原。我们的身体对待抗原似乎从不留情：任何抗原进入身体后，免疫机体都会对其攻...

参考资料药品天地；专业药学；药学研究

...。尽管氨酰tRNA合成酶是存在于所有生物体中必不可少的蛋白质合成机构的组成部分，但人类氨酰tRNA合成酶能够自然生成片段变体,这些变体具有对人体正常机能起到至关重要作用的有效的细胞信号传递功能。由aTyrPharma研发并专...

参考资料行业资讯；临床快报；细胞分子与蛋白质组

“辐射男”的饮食健康

...。代表性食物有坚果、芝麻、自然状态下饲养的动物等。蛋白质是智力活动的物质基础，是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质。代表性食物有瘦肉、鸡蛋、鱼类等。而碳水化合物是脑活动的能量来源。它在体内分解为葡萄...

健康健康生活；两性手册；体贴男人

...造成无法弥补的后果。鱼含有的DHA可使头脑聪明。（2）蛋白质蛋白质对生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用，所以它的希腊名字翻译成中文就是“头等质量”。顾名思义，我们便可知道蛋白质对人体的重要性。...

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