...食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素D的摄入。卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力。卵磷脂的食物来源：卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。食用蛋黄等食物即可以满...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的重要结构成分，占大脑脂肪总含量的35%～45%，占视网膜磷脂的50%，对宝宝智力和视力发育至关重要。DHA在海鱼、海藻等海产品中含量较丰富，正常饮食即可获得这一营养。但是，对于4～6个月尚未添加辅食的婴幼儿来说，他们...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...血小板摄取和释放的通道。膜的成分有粘多糖、糖蛋白和磷脂。膜内还有一些在血液凝固中起作用的物质，如血小板因子3（PF3）等。膜表面吸附着多种物质，其中有一些和血凝及纤维蛋白溶解有关。 1.2溶胶-凝胶（sol-gel）部...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2005年第4卷第3期；临床医学...化。首先，饥饿可使体内的自由基含量增多，自由基和膜磷脂中的不饱和脂肪酸作用引发脂质过氧化反应，可导致膜磷脂降解并使之与膜结合的酶、受体和离子通道的微环境发生改变，影响其功能和新的离子通道形成，尤其是钙...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国煤炭工业医学杂志；2006年第9卷第7期...纤维必不可少的营养成分。脂质是不饱和脂肪酸，包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...纤维必不可少的营养成分。脂质是不饱和脂肪酸，包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...食品。近年来多数城市采用鲜奶强化维生素D的摄入。卵磷脂卵磷脂是大脑必要的活性物质。儿童和青少年从膳食中补充适量的卵磷脂可提高智力。卵磷脂的食物来源：卵磷脂主要含于大豆和鸡蛋蛋黄。食用蛋黄等食物即可以满...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...益脑髓，芝麻含丰富的油脂和芝麻素、芝麻油酚；富含卵磷脂的大豆等食物也都具有营养脑细胞的作用。海参因补益作用类似人参，故名海参，它是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，每100克干海参中含蛋白质高达76.5克。若脑...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的一种脂，它是许多更复杂的脂（例如三脂酰甘油、甘油磷脂、鞘磷脂和蜡）的成分。 饱和脂肪酸（saturatedfattyacid）：不含有-C＝C-双键的脂肪酸。 不饱和脂肪酸（unsaturatedfattyacid）：至少含有一个-C＝C-双键的脂肪酸。...
参考资料医学教育；考研；考研指导...沉淀的先决条件。胆汁中胆固醇的需要量和胆汁酸盐及卵磷脂的含量保持一定的比例。如果胆固醇含量过高或胆汁酸盐及卵磷脂的含量降低，破坏了它们之间的正常比例，就形成了“致石性胆汁”。有报告指出：胆固醇系胆石病...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床生物化学