4月20日，广东佛山市近日查处了一起用硼砂浸泡猪肉假冒牛肉的案件，涉案假牛肉的数量达1.6万多公斤。据了解，硼砂为有毒物质，食用数量过多可能致死。据相关部门检测，硼砂在浸泡过程中的含量竟高达3800mg/kg。硼砂是一种...
健康行业资讯；食品安全；安全快报工商人员告诉记者，硼砂具有增加食物韧性和脆度的功能，吃面条时，如果觉得格外筋道，很有嚼头，就要当心可能掺了硼砂。北京市食品安全办今天通报，12种不合格食品全市停售。其中，在美廉美三里河超市一家店就发现3批...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...盈佳市场多家猪肉摊，每天早上6~7点左右往猪肉上抹工业硼砂。工商执法人员随即对该市场进行检查，未发现此现象，但对该市场销售的猪肉进行了抽检，并送样检验，检验指标包括：注水、瘦肉精及添加剂等。该分局约谈该市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...盈佳市场多家猪肉摊，每天早上6-7点左右往猪肉上抹工业硼砂。工商执法人员随即对该市场进行检查，未发现此现象，但对该市场销售的猪肉进行了抽检，并送样检验，检验指标包括：注水、瘦肉精及添加剂等。该分局约谈该市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...店专项检查中，对饺子皮中可能添加的甲醛次硫酸氢钠、硼砂、溴酸钾、过氧化苯甲酰等非食用性物质进行专项检查，发现某水饺店面粉中含非食用的有毒有害物质硼砂，含量为1mg/Kg。根据卫生部《食品中可能违法添加的非食用...
健康行业资讯；食品安全；安全快报硼砂为含氧盐类硼酸盐矿物硼砂经精制而成的结晶，别名月石、蓬砂，为少用、常用中药，主含四硼酸钠（Na2B4O7·10H2O）。芒硝为硫酸盐类矿物芒硝族芒硝，经加工精制而成的结晶体，为常用中药，主含含水硫酸钠（Na2SO4·10H2O）...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代中医学杂志；2005年第1卷第2期在面条、粽子等食品中添加有毒化工原料硼砂，以改善食品的口感，这已经成为行业内一个公开的秘密。北京市场上有没有这种“硼砂面条”？国家工商总局昨天通报春节食品安全状况时说，北京市工商局近期针对食品中非法添...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...（张江枢）南充一男子租借门市生产河粉，向河粉中掺入硼砂在市场上兜售。近日，四川省营山县人民法院判决该名男子犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑二年，缓刑二年；并处罚金人民币三千元。李平在营山县...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...后的猪肉，使其呈深红色，便冒充牛肉出售；甚至还添加硼砂等工业有毒作料，以达到保鲜和增筋效果。而这种做法竟然是“肉制品行业内的潜规则”！记者昨日从南海检察院获悉，南海首宗“毒牛肉”案日前有了结果：被告人...
健康行业资讯；食品安全；安全快报现在市场上存在一种问题元宵，配料里面搀杂了硼砂，“硼砂”元宵凭感官很难进行鉴别，只能用专门的食品检测仪器对其进行检测才能查出。若买到的元宵特别耐煮或久煮不烂，就可能含违禁硼砂，对于检测出硼砂成分的元宵...
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