...公告，今后酒店、大排档、小吃店等餐饮服务单位使用亚硝酸盐作为食品添加剂被全面叫停。自公告之日起施行公告显示，为保证食品安全，确保公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，决定禁...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...是上面所说的哪种情况还不好判断。国产嫩肉粉多滥用亚硝酸盐且不注明“嫩肉粉的核心成分是蛋白酶，即使是磷酸盐等保水成分也都是没有什么危害的。但目前国内市场上的嫩肉粉中，不少加了亚硝酸盐，这才是嫩肉粉问题的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...是上面所说的哪种情况还不好判断。国产嫩肉粉多滥用亚硝酸盐且不注明“嫩肉粉的核心成分是蛋白酶，即使是磷酸盐等保水成分也都是没有什么危害的。但目前国内市场上的嫩肉粉中，不少加了亚硝酸盐，这才是嫩肉粉问题的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...家名为“易家天下老妈蹄花”的餐馆后厨发现了开封的亚硝酸盐。经检测，该店4种菜品中均含有餐饮服务单位禁用的亚硝酸盐。昨日，记者从青羊区人民检察院了解到，该店的法人代表、厨师和管理人员共3人被刑拘。目前，厨...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...结果，这些事件把一种食品添加剂推到了公众面前——亚硝酸盐。它是一种被用于发色固色的食品添加剂，同时也是一种公认的潜在致癌物。但它又是致命肉毒素的克星，用了它，食用肉制品的安全性就会大大提高。它到底是善...
健康行业资讯；食品安全；安全快报餐饮服务禁亚硝酸盐不包括食品加工厂等食品生产部门昨天，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，今后酒店、大排档、小吃店等餐饮服务单位使用亚硝酸盐作为食品添加剂被全面叫停。自公告之日起施行公告显示，...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...，这些事件把一种食品添加剂推到了公众面前，它就是亚硝酸盐——一种被用于发色固色的食品添加剂，同时也是一种公认的潜在致癌物。但同时，它又是致命肉毒素的克星，用了它，食用肉制品的安全性大大提高。它到底是善...
健康健康生活；养生保健；保健常识...三个方面，除了农药残留之外，还包括重金属含量超标和硝酸盐、亚硝酸盐含量高两个问题。导致蔬菜重金属含量超标的主要原因是工业“三废”和城市垃圾的不合理排放，造成种植环境的污染，从而使蔬菜重金属含量超标，表...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它餐饮食品禁止添加亚硝酸盐是否必要？深圳市将于11月15日就亚硝酸盐监督管理进行立法听证，面向社会征集意见和建议。10月14日，深圳市政府法制办公室发布公告，公布了听证议题、听证代表的组成和产生、报名方式等。餐饮...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...合格，烤鸡翅和烤鸡心因酒店违规使用食品添加剂检出亚硝酸盐超标，烤板筋、烤鸡胗和烤牛肉被检出菌落总数和大肠菌群数量超标。亚硝酸盐检出率高达55%市食安办工作人员介绍，本轮共抽检90批次的烧烤，全部是烤制后的烧...
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