...菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。 细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入同一污染食物有明显关系；②...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学...败食品、水果等引起急性胃肠炎。2、食物中毒。误食由葡萄球菌污染的食物，引起的肠道急性中毒反应，多以群体发病。上吐下泻，伴脱水、电解质紊乱、酸中毒等。剩余食物培养有葡萄球菌生长即可诊断。3、痢疾，由痢疾杆...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；生活...见。近年来，变形杆菌食物中毒有相对增多趋势。（五）葡萄球菌主要是由能产生血浆凝固酸的金黄色葡萄球菌引起，少数可由表皮（白色）葡萄球菌引起。该菌为革兰氏阳性，不形成芽胞，无荚膜。在乳类、肉类食物中极易繁...
参考资料求医问药；疾病大全；腹部...深圳市2001～2004年细菌性食物中毒的病原菌主要为金黄色葡萄球菌、沙门菌、变形杆菌、蜡样芽胞杆菌、副溶血弧菌。其中副溶血弧菌、变形杆菌最多。样品检出的阳性率也逐年上升。 2.2细菌性食物中毒季节分布情况从季节...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第3期...见。近年来，变形杆菌食物中毒有相对增多趋势。（五）葡萄球菌主要是由能产生血浆凝固酸的金黄色葡萄球菌引起，少数可由表皮（白色）葡萄球菌引起。该菌为革兰氏阳性，不形成芽胞，无荚膜。在乳类、肉类食物中极易繁...
词条疾病...”细菌门，思念、湾仔码头、三全水饺先后被检出金黄色葡萄球菌。人们不禁对速冻食品的消费产生顾虑：速冻食品安全问题对人体会造成多大的危害？我们该如何防范金黄色葡萄球菌？金黄色葡萄球菌，听上去很美，其实是个...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...1.血浆凝固酶可以：Ａ.促进细菌在体内扩散 Ｂ.由表皮葡萄球菌产生 Ｃ.增强细菌抗吞噬能力 Ｄ.与IgG抗体的Fc段非特异性结合 Ｅ.水解透明质酸2.下列哪项不是金黄色葡萄球菌的特点：A.血浆凝固酶试验阳性B.产生溶血素C.分...
参考资料医源资料库；医源习题集；医学微生物学...毒素污染的食物而引起的称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒常常潜伏期短，起病很急，容易集体发病，发病者多有共同进餐史；引起细菌性食物中毒污染...
词条分类词条分类；细菌性食物中毒...毒素污染的食物而引起的称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。细菌性食物中毒常常潜伏期短，起病很急，容易集体发病，发病者多有共同进餐史；引起细菌性食物中毒污染...
词条疾病；感染性疾病；消化系统疾病；传染病；丙类传染病...五）加工海产品的器具必须严格清洗、消毒。三、金黄色葡萄球菌金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒血症等全身感染。中毒症状...
健康行业资讯；食品安全；安全快报