...其卫生控制体系、卫生管理、设施布局、清洁卫生、餐具消毒、食品质量6个方面食品卫生达标率明显提高，见表1。表1湖州市学校食堂实施量化分级管理前后食品卫生达标率比较（略） 实施量化分级管理后，学校的食品卫生...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第2期...食堂使用的餐具均无专用的清洗水池，检查中未见到可用消毒设施，清洗后的餐具部分学校食堂直接露天存放，有的学校食堂更是重复利用一次性竹筷，餐具的卫生状况令人担忧。访谈中学校领导反映食堂布局不合理主要是由于...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第9期...品接触面以及生、熟产品交叉污染的防止 ·洗手，手消毒和卫生间设施的卫生保持 ·防止食品、包装材料和食品接触面受化学、物理和生物污染 ·标记、贮存和安全使用有毒化合物 ·控制雇员的健康状况 ·虫...
参考资料医源资料库；食品质量管理体系；HACCP质量体系...品接触面以及生、熟产品交叉污染的防止 ·洗手，手消毒和卫生间设施的卫生保持 ·防止食品、包装材料和食品接触面受化学、物理和生物污染 ·标记、贮存和安全使用有毒化合物 ·控制雇员的健康状况 ·虫...
参考资料医源资料库；食品质量管理体系；HACCP质量体系...制：⑴是否按规定频率和标准对生产加工用水进行检测和消毒处理；⑵是否对储水设备定期清洗消毒；⑶是否有水管网络图；⑷是否将不同用途的水管予以标识；⑸是否对出水口安装有防虹吸装置。2、纠正措施：对未按规定频...
参考资料医源资料库；食品质量管理体系；食品质量管理基本知识...料、食品烹饪过程、凉菜间、从业人员卫生习惯、餐饮具消毒等为关键控制点。1.4业务工作准备每个卫生监督员配备卫生行政执法文书、食物中毒个案调查表和食品安全快速检测箱等必要的器材。2事先深入现场调查和指导2.1现...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代医院管理杂志；2007年第5卷第6期...时不得带首饰、手表，不得化妆；进入车间时必须洗手、消毒并穿着工作帽、服、鞋，离开车间时必须换下工作服、帽、鞋。第八条出口食品厂、库的环境卫生必须符合下列要求：（一）出口食品厂、库不得建在有碍食品卫生的...
参考资料医源资料库；食品质量管理体系；食品卫生规范...到国家有关标准要求。旅馆应设有专用的调毒间和清洗、消毒设施，做到专人管理，操作规范。客房卫生间清洗、消毒时有关用品应做到不互相污染。被套枕套（巾）、床单等床上用品做到一客一换，长住客人每周一换。无客房...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...级别不低于三十万级，应有足够的洗衣、干燥空间并配置消毒设施。 10 6．察看现场，每发现1处不符合要求扣1分；查洗衣间检测报告，洁净度未达到要求扣8分。 7．不同洁净度要求的区间出入...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；药政类（药品、食品、器械）；医疗器械法规...要求，如敷料类不大于100cfu/g。第4.3.2条规定“灭菌与消毒产品均不得检出致病菌。 2.3化妆品卫生标准的要求GB7916-1987标准对化妆品的微生物学质量提出了明确的要求，如第2.3.1.2条规定了“其他化妆品细菌总数不得大于...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代影像学杂志；2012年第9卷第4期