海带又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带的叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器(假根)相连，通体呈橄榄褐色，干燥后变为...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关众所周知，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天，海带还有御寒的作用。从中医角度来说，海水性属阴冷寒凉，生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康在日本用海带做的食品，如海带松、海带酱、海带糖、海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。近年来，欧美等西方国家也开始发现海带的独特保健作用，有人还给它起了个好听的名字叫女性美丽“保护神”，因为多吃海...
健康健康生活；两性手册；关爱女性春困秋乏，秋天很容易让人疲劳，不妨吃点海带解秋乏。海带属于海藻一类，它柔韧而长如带子，故而得名。海带叶片似宽带，梢部渐窄。通体呈橄榄核色，干燥后变为深色、黑褐色，上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...izǎoruǎnhuà海藻软化是以甘氨酸(NH2CH2COOH)作为软化剂，对海带、裙带菜、羊栖菜等食用海藻进行软化处理。甘氨酸在食品工业中本业是作为调味剂和甜味剂，在食品中的添加量一般不超过1%。所以利用甘氨酸溶液浸渍海藻，可以...
词条海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦有止血作用。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食很多人都知道海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉出血亦...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康中文名：日本真海带英文名：Kelp学名：LaminariaJjaponicaAresch，别名江白菜、昆布分类(Taxonomy)：门（Phylum）褐藻门纲（Subtybus）褐藻纲目（Order）科（Family）海带科（Laminariaceae）属（Genus）海带属（LaminariaJaponica）鉴定（Identification...
参考资料医源资料库；图库；食品图库2006年11月15日新民晚报6冲绳人长寿原因之一，是其每天海带摄食量为日本全国平均数的1.5倍。海带表面滑溜溜的粘液，是水溶性膳食纤维，富含海藻酸、钾、钙等矿物质。姬路工业大学迁启介教授将易患高血压的老鼠分为两组。...
参考资料行业资讯；临床快报；妇科与产科...度来说，的确有一定的积极意义。现仅举几种加以介绍：海带：性味咸寒，归入肝、胃、肾经，有软坚散结、消痰利水作用，也能使人消瘦，《食疗本草》曾述：”下气，久服瘦人。“现代研究证明，海带含海带素，为多糖类，...
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