海带又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~4米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。海带的叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器(假根)相连,通体呈橄榄褐色,干燥后变为...
参考资料行业资讯;临床快报;肿瘤相关众所周知,海带的营养十分丰富,含有碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素等人体所需要的成分。在寒冷的冬天,海带还有御寒的作用。从中医角度来说,海水性属阴冷寒凉,生长于此的海带本身就具有极强的抗寒能力。海带性味咸...
健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康在日本用海带做的食品,如海带松、海带酱、海带糖、海带茶以及海带馒头、海带挂面、海带面包等。近年来,欧美等西方国家也开始发现海带的独特保健作用,有人还给它起了个好听的名字叫女性美丽“保护神”,因为多吃海...
健康健康生活;两性手册;关爱女性春困秋乏,秋天很容易让人疲劳,不妨吃点海带解秋乏。海带属于海藻一类,它柔韧而长如带子,故而得名。海带叶片似宽带,梢部渐窄。通体呈橄榄核色,干燥后变为深色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“...
健康健康生活;养生保健;四季保健;秋季;饮食...izǎoruǎnhuà海藻软化是以甘氨酸(NH2CH2COOH)作为软化剂,对海带、裙带菜、羊栖菜等食用海藻进行软化处理。甘氨酸在食品工业中本业是作为调味剂和甜味剂,在食品中的添加量一般不超过1%。所以利用甘氨酸溶液浸渍海藻,可以...
词条海带含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实,海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦有止血作用。...
健康健康生活;养生保健;药膳食疗;健康美食很多人都知道海带含碘量高,对因缺碘而致的甲状腺肿有效。目前又发现海带还含有不少其他特殊的营养和药用价值。现代药理研究证实,海带中含有褐藻氨酸,有预防白血病和胃癌的功能,可以降血压、降血脂,对动脉出血亦...
健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康中文名:日本真海带英文名:Kelp学名:LaminariaJjaponicaAresch,别名江白菜、昆布分类(Taxonomy):门(Phylum)褐藻门纲(Subtybus)褐藻纲目(Order)科(Family)海带科(Laminariaceae)属(Genus)海带属(LaminariaJaponica)鉴定(Identification...
参考资料医源资料库;图库;食品图库2006年11月15日新民晚报6冲绳人长寿原因之一,是其每天海带摄食量为日本全国平均数的1.5倍。海带表面滑溜溜的粘液,是水溶性膳食纤维,富含海藻酸、钾、钙等矿物质。姬路工业大学迁启介教授将易患高血压的老鼠分为两组。...
参考资料行业资讯;临床快报;妇科与产科...度来说,的确有一定的积极意义。现仅举几种加以介绍:海带:性味咸寒,归入肝、胃、肾经,有软坚散结、消痰利水作用,也能使人消瘦,《食疗本草》曾述:”下气,久服瘦人。“现代研究证明,海带含海带素,为多糖类,...
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