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  • 最大果汁生产基地面临原料短缺危机

    ...鲜食果卖掉,而真正留做果汁加工用的不足30%。这就导致苹果汁加工企业因原料不足而难以达产。尤其是高酸专用加工原料果更是严重缺乏,从而导致果汁酸度降低,在国际市场上的售价受到严重影响。据陕西省果业局统计,仅...

    医药产业行业资讯;保健品行业
  • 检测标准缺失:果汁含量背后的数字游戏

    ...“标准折光度”也不一样。例如,有的企业在生产100%纯苹果汁时,内定按“标准折光度”10%的数值进行配料;而在生产苹果汁饮料时,则内定按“标准折光度”8%的数值进行配料。石海燕指出,调查发现有的企业即使依据其自定...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 暗访果汁饮料产业链条:多用腐烂“瞎果”加工

    ...中国海升旗下的陕西海升果业发展股份有限公司还是浓缩苹果汁、浓缩梨汁和苹果香精三大产品的全球最大供应商,并且还与可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际主要知名品牌建立了深厚的商业关系,长期、稳定地为这些国...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 街头鲜榨果汁多为勾兑品摆着的水果是用来看的

    ...发现,很多街头小店销售的所谓“鲜榨果汁”实际上是用浓缩果酱、果味粉勾兑出来的。有些店主甚至告诉记者,“干我们这行的都这样,潜规则,不然怎么挣钱?”鲜榨果汁店里的水果是用来看的昨天中午,山师东路一家鲜榨...

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  • 配料表含糖和盐统一100%番茄汁被质疑“纯”度

    ...橙汁及橙汁饮料GB/T21730-2008的浓缩橙汁,GB/T18963-2003浓缩苹果汁等。但除对于苹果、橙汁有具体检测标准外,暂无对于其他果汁的检测标准。专家:果汁内有盐可能涉及“隐性食盐”我国建议的食盐正常摄入量是:健康成年人一...

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  • 果汁企业“瞎果”原料链条调查

    ...中国海升旗下的陕西海升果业发展股份有限公司还是浓缩苹果汁、浓缩梨汁和苹果香精三大产品的全球最大供应商,并且还与可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际主要知名品牌建立了深厚的商业关系,长期、稳定地为这些国...

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  • 鲜榨果汁勾兑多购买需谨慎

    ...有业内人士说,街头果汁店出售的很多鲜榨果汁是由劣质浓缩果汁和香精勾兑,长期饮用有害健康。杭州市民吴小姐平时爱去鲜榨果汁店买果汁喝,为了保证是新鲜水果榨汁,她专门选择门店上摆放着大量木瓜、苹果、提子等水...

    健康健康生活;养生保健;保健常识
  • 街头饮品店:5种添加剂调出鲜橙汁5分钟搞定

    ...包括水、果葡糖浆、白砂糖、橙肉、果汁(浆)(猕猴桃浓缩汁、苹果浓缩汁、菠萝浓缩汁、番石榴果浆、芒果浓缩浆、西番莲浓缩汁)、菠萝粒、木瓜粒、食品添加剂(柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C抗氧化剂、果胶、黄原胶、...

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  • 小心你手中的冷饮或是自来水做的

    ...说来,每售出一杯椰子汁,生产商可以分得3元。奶精、浓缩汁勾兑出奶茶、果汁夏日,还有一种饮料销售火爆,那就是奶茶和果汁。其原料里既没有牛奶、茶叶成分,也没有水果,这些味道鲜美的冷饮是怎么做出来的呢?昨日...

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  • 一小块果肉加进果味粉记者暗访街头果汁店

    ...里都是这样做的,我们已经算是很正规的了,有的店就是浓缩果汁加食品添加剂。”随后,记者在广州路上一家热饮店里看到,工作人员先在搅拌桶里加入热水,再加入一勺透明液体,最后直接在搅拌好的水里加入一勺碎木瓜果...

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