...菌学分离培养，结果显示剩鸡心、2份呕吐物和1份腹泻物沙门氏菌阳性。调查结果显示，2名厨师和采购员均持有有效的健康证明，当天采购人员从区某集贸市场购买牛肉、羊肉和鸡心，经烧烤厨师加工腌制串成肉串后，分别存放...
参考资料合作平台；在线期刊；中华现代中西医杂志；2004年第2卷第11期；预防医学沙门氏菌感染的临床表现多种多样，按其主要症候群，可分为肠炎型、伤寒型、败血症型和局部化脓性感染四型。 (1)肠炎型(食物中毒)：是沙门氏菌感染最常见的形式，潜伏期一般为8～24小时。起病急骤，常伴有恶寒、发热...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；腹泻防治300问附 鼠伤寒 鼠伤寒由鼠伤寒沙门氏菌（salmonellatyphimurium）感染引起，系常见的沙门氏菌感染类型之一，多发生于婴幼儿。临床上以急性起病，发热、恶心、呕吐和腹泻为特征。 1892年Loffler从鼠身上分离出该菌。1893年，在...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学因沙门氏菌病经粪口途径传播，故摄入污染了沙门氏菌的食物或饮料是唯一的感染方式。 沙门氏菌在自然界有广泛的宿主，少数沙门氏菌对宿主有选择性，绝大多数对人和动物均适应，可寄居在哺乳类、爬行类、鸟类、昆虫...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；腹泻防治300问...鼠的脱脚病（鼠痘）、病毒性肝炎和肺炎、伤寒；大鼠的沙门氏菌病、病毒性肺炎、化脓性中耳炎；豚鼠的维生素C缺乏症、传染性肺炎，沙门氏菌病；家兔的球虫病、巴氏杆菌病；狗的狂犬病、犬瘟热；猫的传染性白细胞减少...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医用实验动物学...血动物的正常肠道寄居菌，偶见于健康人或腹泻者粪便内沙门氏菌属（Salmonella）伤寒沙门氏菌(S.typhi)肠热症、急性肠炎、败血症枸橼酸杆菌属(Citrobacter)弗劳地氏枸橼酸杆菌(C.freundii)条件致病菌，引起继发性感染克雷伯氏菌属(Kle...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学微生物学...常用的阳性对照菌株，卫生部检定所编号：大杆菌44102、沙门氏菌50094、绿脓杆菌10104、金黄色葡萄球菌26003和破伤风杆菌64067等。 3．对照试验加入的已知活菌量，每批试品应控制在50-100个范围之内，需氧菌常用的计数方法，...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医院药学...标准方法监督监测，减少食物中毒的发生。关键词:肠炎沙门氏菌;食物中毒;检测深圳经济发展特区处于热带地区，平均温度较高，细菌容易滋生;加上人口流动性大，人员复杂，卫生条件参差不齐，食物中毒时有发生，对人民的...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第4期...胃肠炎食物中毒的细菌很多，常见的有下列6种：（一）沙门氏菌为肠杆菌科沙门氏菌属，据其抗原结构和生化试验，目前已有2000余种血清型，其中以鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌较为多见。该菌为革兰氏阴...
参考资料求医问药；疾病大全；腹部...性中毒性疾病。其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致。 细...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学