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  • 肯德基又陷食品安全风波:油条保质期长达9个月

    ...要食品的生产源头没有问题,在大型的快餐企业一般已有标准化、流程化甚至是透明化的操作流程下,是不会有问题的。该人士表示,速冻食品的保质期问题备受公众关注,原因在于国内消费者普遍习惯生鲜食品现做现吃,同时...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 餐饮业清洁卫生评估体系“面世”引导卫生常态化

    ...储藏、规范操作和对厨房、用餐区域以及个人卫生等方面标准化管理进行全方位评估。同时,针对评估发现不规范的操作和管理,及时提供培训、提出解决方案。方案涉及食物包装和储存、环境基础清洁、流程规范操作、个人清...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 把好食品生产加工环节的三道关确保安全

    ...材料千差万别,但均应无毒无害,符合相应的强制性国家标准、行业标准及有关规定。不得使用有毒有害、腐败变质、污染霉变以及非食品原辅材料。据调查,绝大多数食品安全问题是由原辅材料不合格引起的。使用了腐败变质...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 广佛两地19家医院检查结果将互认破解看病难题

    ...的医疗纠纷界定责任。另外,也需要出台相应的检查检验标准制度,以保证检查结果的质量。推行“一单通”不仅是广佛同城之需,更是破解百姓看病难看病贵难题之需。作者:李亚广作者:

    健康行业资讯;医疗动态
  • 海底捞承认骨汤“冲兑”称原料骨膏“无添加”

    ...质证明的正规厂家给我们提供原材料,各门店按照总公司标准统一规定的配比和比例进行配制。”海底捞同时强调,其所有的原配料均按照国家食品安全法的要求进行索证、索票,操作均符合国家相关法律、法规。公司下一步将...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 从田头到餐桌:食物全程加上金钟罩

    ...国和世界各国在对食品的检测中均制定了黄曲霉毒素限量标准以保障广大消费者的健康。然而,一方面国家建立了严格的标准;另一方面,相关的检测技术却一直存在操作复杂、耗时长、精准度不高等问题,给现实中的监控带来...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 小肥羊公司将起草《中国生吃肉类国家标准草案》

    ...有限公司宣布,由于目前国内对于生吃的产品还没有国家标准,为了让消费者食用到安全卫生的生吃肉品,保障消费者的身心健康,小肥羊公司主动挑起了起草《中国生吃肉类国家标准》的重担。内蒙古小肥羊肉业有限公司负责...

    健康行业资讯;食品安全;政策调整
  • 重庆:烧烤管理标准获批明年农家乐吃烧烤样样按标准来

    ...改善,记者昨日从市农家乐协会获悉,我市即将推行烧烤标准,目前烧烤项目的相关服务管理规范已获得质监局审查,而技术标准也在制定中。烧烤管理标准获批目前我市农家乐中,超过90%都开展了烧烤业务。“市农家乐协会秘...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 肉夹馍明年有望定标准食客忧或影响口味和特色

    ...、麦当劳一样,西安的肉夹馍、泡馍明年将有望出台地方标准,届时将成为陕西首批餐饮产品地方标准。这是昨日上午,西安市商务局发布的《西安餐饮业十二五发展规划》(下文简称“规划”)中透露的消息。规划同时透露,...

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  • 汇源果汁“瞎果”事件山东质监局介入调查

    ...流程操作,不会出现这些情况;汇源在原料采购方面拥有标准流程管控体系,符合国际最严格的出口标准。“果农在搬运和运输过程中,水果会有被挤压等情况,可能会导致水果破损,但公司有严格的甄选标准,收购水果进场后...

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