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  • 园荽

    ...主要成分为d-芳樟醇(d-Linalool)、二戊烯(Dipentene,即d-柠檬烯)以及黄酮甙。香菜存储方法:久存香菜方法:将香菜根部切除,择去黄叶,摊开晾晒一两天,编成香肠一般粗细长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根...

    词条生物学;食疗;植物学;食材
  • 胡菜

    ...主要成分为d-芳樟醇(d-Linalool)、二戊烯(Dipentene,即d-柠檬烯)以及黄酮甙。香菜存储方法:久存香菜方法:将香菜根部切除,择去黄叶,摊开晾晒一两天,编成香肠一般粗细长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根...

    词条生物学;食疗;植物学;食材
  • 天星

    ...主要成分为d-芳樟醇(d-Linalool)、二戊烯(Dipentene,即d-柠檬烯)以及黄酮甙。香菜存储方法:久存香菜方法:将香菜根部切除,择去黄叶,摊开晾晒一两天,编成香肠一般粗细长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根...

    词条生物学;食疗;植物学;食材
  • 香菜

    ...主要成分为d-芳樟醇(d-Linalool)、二戊烯(Dipentene,即d-柠檬烯)以及黄酮甙。香菜存储方法:久存香菜方法:将香菜根部切除,择去黄叶,摊开晾晒一两天,编成香肠一般粗细长辫子,挂在阴凉通风处晾干。或选带根...

    词条食疗;食材;生物学;植物学
  • 柑橘

    ...、圆金柑、金弹等。柑橘营养价值1.橘子富含维生素C柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳作用;2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;3.橘皮苷可以加强毛细血管韧性...

    词条生物学;食材
  • 辛夷

    ...枸橼醛等。鲜花含微量芸香甙。玉兰花蕾含挥发油,中含柠檬醛、丁香油酚,18桉叶素、茴香醚等。辛夷花中含挥发油,主为丁香油酚、黄樟醚(Safrole)、柠檬醛、茴香醚(Anethole)、黄酮苷,花色苷。药理作用:辛夷挥发油...

    词条中药学;中药材;解表药;发散风寒药;花类
  • 开胃芒果

    ...20公斤糖加入30公斤水这浓度就是40%,在糖液中加入0.7%柠檬酸,2%食盐,0.3%辛辣调味料,0.05%山梨酸钾。混合煮沸后加半干状态或沥干芒果胚加入混合糖液中浸渍,每隔1-2天要把糖液加热浓缩,使糖液浓度不断升高,而果胚...

    词条
  • 鸡腿

    ...物质。如此一来便更具效果。如果是油炸时,一定要加入柠檬汁,或把肉撕碎后淋上醋食用。3.在烧煮之前,应将整只鸡腿用叉子插洞,如此较容易熟透,也比较容易使味道渗透。4.常吃鸡腿肉煮橘皮可预防贫血症,而鸡腿肉炒...

    词条食疗;食材
  • 荆芥炭

    ...油,油中主要成分为右旋薄荷酮、消旋薄荷酮及少量右旋柠檬烯。对化学成分影响:研究表明,荆芥各部位挥发油含量以荆芥穗最高。炒炭后,荆芥挥发油含量显著降低,油中所含成分也发生了质变化。荆芥炭中有8种成分...

    词条中药学;中药材;中药饮片;中药炮制学;炒法;清炒法;炒炭
  • 蜜橘

    ...最是橙黄橘绿时”。蜜橘营养价值1.橘子富含维生素C柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳作用;2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;3.橘皮苷可以加强毛细血管韧性...

    词条食疗;食材

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