...致病菌。如致病的毒性食物明确或食者集体发病，诊断为食物中毒。鉴别诊断一、急性腐蚀性胃炎 有服强酸（硫酸、盐酸、硝酸）、强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）或来苏尔等历史。服后引起消化道灼伤、出现口腔、咽喉、胸骨...
参考资料求医问药；疾病大全；腹部...菌后，大多会出现腹泻、呕吐、发热等症状，部分致病菌引起的食源性疾病会产生更为严重后果。为防止食源性疾病的发生，在《青团》、《复合调味料》、《发酵肉制品》、《冰点心》、《糟卤》、《现制饮料》6项标准中都...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...奶制品厂幼儿园早餐时食用奶粉冲兑的牛奶后同时发生了食物中毒，症状以腹泻、腹痛、呕吐为主，个别发热，潜伏期最短为半小时，最长为6h。经流行病学调查，发现在本市及省内其它区域也出现了食用奶粉后引起食物中毒的...
参考资料合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第11期；预防医学2005年10月2日大朗镇某餐厅发生17名顾客食物中毒。经流行病学调查，结合临床表现以及实验室检查结果，证实为顾客食用了被副溶血性弧菌污染熟食（猪蹄筋）而引起的食物中毒。 1中毒经过 2005年10月1日11时，东莞市大...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第23期...际领先的做法。2011年的数据显示，我国由微生物引起的食物中毒占到整个食物中毒的60%以上，远高于其他原因引起的食物中毒。但并未受到媒体的特别关注。媒体在微生物相关的食品安全问题上往往存在关注上的错位。比如2013...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻近日，安徽省立医院急诊先后接诊了4例有食物中毒症状的病人，前不久也发生4名食客吃龙虾后出现食物中毒症状的事件。医生指出，春季天气渐渐转暖，食物中毒开始进入了高发阶段，提醒市民在春季更应注意饮食安全。近日...
健康行业资讯；专题；食物中毒...菌。 如致病的毒性食物明确或食者集体发病，诊断为食物中毒。 鉴别诊断 一、急性腐蚀性胃炎 有服强酸（硫酸、盐酸、硝酸）、强碱（氢氧化钠、氢氧化钾）或来苏尔等历史。服后引起消化道灼伤、出现口腔、咽...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；消化病学...1日实施，预包装即食食品是重点食物因污染和变质导致食物中毒，已成为全球主要的食品安全问题。7月1日，我国卫生部首次制定的食品中致病菌限量标准——《食品中致病菌限量》将正式实施。新标准的实施，将有助于控制食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...形杆菌等。这些病菌对人体有害。食用这种蛋可能会发生食物中毒、痢疾、伤寒、肝炎等疾病。TIPS：旺鸡蛋为什么不健康?据农业专家介绍，死精蛋主要是在孵化小鸡的过程中，由于气温、湿度或沙门氏菌感染及寄生虫污染，使...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...】（记者林韵诗）沙门氏菌、大肠杆菌等常见致病菌，会引起人体疾病或中毒。因此，明确规定食品中的致病菌限量非常重要。 2月19日，国家食品安全风险评估中心举行开放日，介绍2013年12月底公布的食品安全国家标准《食...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻