...92个学校食堂均施行了主管校长（园长）负责制，配备了食品卫生管理员，建立了学校食堂卫生管理制度、岗位责任制和食品卫生安全责任制度。2.2证件持有情况共检查学校食堂92处，90处有卫生许可证，持证率达97.8%；从业人员3...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2008年第7卷第4期...和生命安全。为了解合肥市学校食堂卫生状况，探索学校食品卫生安全管理的新模式，以便为做好学校饮食卫生安全工作打下基础，笔者对合肥市241所学校和托幼机构食堂进行了调查。 1对象与方法 1.1对象 抽查合肥...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第8期...当一部分是夫妻同时外出打工的，而他们的孩子则以寄宿学校的形式被留在家乡接受教育。那么，这些农村寄宿学校的食品安全状况如何？基层的食品安全监管部门究竟应该采取什么措施保障这些学生的饮食安全？安徽省泗县食...
健康行业资讯；专题；农村医疗卫生...。清江分所辖五个乡镇，为进一步贯彻《中华人民共和国食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《餐饮业食品卫生管理办法》，确保学生集体用餐的安全卫生，防止学生食物中毒和肠道传染疾病的发生，200...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2008年第8卷第1期...讨学校食堂是食物中毒的高发地，主要是因为少数学校对食品卫生安全重视不够，思想麻痹，管理措施不力，存在着食品卫生的薄弱环节和安全隐患［1］。为了探讨当前学校食堂卫生管理工作存在的主要问题，如何杜绝学校师...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国民康医学；2009年第21卷第10期人民网郑州2月24日专电为进一步强化学校食堂食品安全责任，提高学校食堂食品安全管理水平，2月24日上午，郑州市食品药品监督管理局组织召开了全市春季学校食堂食品安全工作会议，安排部署春季学校食堂食品安全工作。全...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...行集中排查。要严格餐饮企业和摊点证照管理。对未取得食品卫生经营资格的企业和摊点以及流动摊贩，坚决予以清理和取缔，对向学生销售三无食品、有害食品的，依法从重处罚。市人大代表杨勤建议，监管部门要制定出一套...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...高等学校、卫生、质检部门必须重视并加强对学校食堂的食品卫生、质量监督管理和技术指导工作，建立有效的监督制约机制，加大监督、检查力度。 关键词:高校食堂;监督管理;措施 高校食堂为学生们提供着一日三餐，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第9期...堂对外承包，随之弱化的学校监管责任给学校食堂造成了食品卫生安全隐患。2013年，海南省食品药品监督管理局会同海南省教育厅联合印发《海南省学校食堂食品安全监督管理办法(试行)》，规定学校食堂应自主经营，统一管理...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...增加。为进一步规范学校食堂安全管理，保障在校师生的食品卫生与安全，笔者于2007年对佛山市某区各类学校食堂卫生状况进行了检查。现将结果报道如下。 1对象与方法采取分层整群抽样方法，随机抽取佛山市某区8个镇91...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第7期