【摘要】目的了解和掌握高等学校内不同经营类型食堂的饮食卫生管理状况，为进一步做好高校饮食卫生管理提供对策。方法对高校分别由学校经营、承租经营和个体经营的15个食堂或餐厅、40名从业人员进行现场检查和评分，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第11期...当一部分是夫妻同时外出打工的，而他们的孩子则以寄宿学校的形式被留在家乡接受教育。那么，这些农村寄宿学校的食品安全状况如何？基层的食品安全监管部门究竟应该采取什么措施保障这些学生的饮食安全？安徽省泗县食...
健康行业资讯；专题；农村医疗卫生...llege，Guangzhou510300，Guangdong，P.R.China） 摘要:高等学校食堂的主要功能是为学生提供餐饮服务，考虑到它的公益性质，它既要遵循市场规律，更要立足于为师生服务;搞好学校食堂的卫生意义重大。所以各地教育行政部门...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第9期【摘要】目的了解安徽省农村寄宿制学校食堂卫生现状，为制定适合安徽省农村寄宿制学校的食堂卫生管理措施提供依据。方法在安徽省东西南北中5个地区，分别选取全椒县、岳西县、绩溪县、濉溪县及长丰县共25所农村寄宿制...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第9期海口市琼山区局按照海口市局的统一部署，为进一步巩固学校食品安全监管，确保广大师生食品安全，杜绝食品安全事故发生，琼山区局早部署、早推进，开展春季学校食品安全专项整治工作。一是会同区教育局联合发文整治方...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...和加工 卫生保健调查 学生保健服务 为了解太原市学校食品卫生现状，落实管理责任，保障学校的食品卫生安全，对该市所属的市属学校、民办学校、乡镇学校食堂进行抽查。报道如下。 1对象与方法 1.1对象 ...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第10期...海区持续扎实推进百万学生餐饮安全工程，通过大力实施学校食堂硬件改造升级、大胆创新推出食堂委托监管制、大宗食品采购索票制、食堂食品安全专职管理员制以及率先推出“透明厨房”监管等有效措施，全面提升学校食堂...
健康行业资讯；食品安全；安全快报【关键词】学校食堂；卫生安全；探讨学校食堂是食物中毒的高发地，主要是因为少数学校对食品卫生安全重视不够，思想麻痹，管理措施不力，存在着食品卫生的薄弱环节和安全隐患［1］。为了探讨当前学校食堂卫生管理工...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国民康医学；2009年第21卷第10期...键词】食品处理和加工公共卫生学生保健服务 为了解学校食堂的食品卫生状况，防止食物中毒事件发生，保障师生饮食安全，笔者于2006年3月对滕州市109所学校及幼儿园的食品卫生、饮用水卫生进行了全面调查，并对学生公...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第6期江苏食品药品监管局副局长俞善浚发布学校食堂餐饮服务食品安全监管情况近年来，江苏省食品药品监管局始终将学校食堂食品安全作为监管工作的重中之重，紧紧围绕有效预防群体性食品安全事故、全力保障学校食堂食品安全...
健康行业资讯；食品安全；安全快报