...营养素的需要量1．小儿能量的需要分以下五个方面：⑴基础代谢：比成人高，按每日每公斤体重计算，1岁以内约需230.2KJ(55KCal)，12岁184.2KJ(44KCal),7岁以后与成人相近104.6～125.6KJ(25～30KCal)。⑵活动所需：新生儿只能啼哭、吮奶，...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...来说，都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。人体对饮食营养的需求不仅仅是品种全面，而且还要保持膳食平衡。肉类食物中含有...
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法...质：将骨骼拉长钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素，有资料表明，骨骼中三分之二的矿物质中99%是由以上三种矿物质构成的。补充充足且适当的矿物质可以拉长骨骼。钙的来源以奶制品为主，如牛奶、乳制品、乳...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...强科研部门间的协作,要加强菌种选育和发酵提取工艺等基础研究工作,提高产酶活性,降低生产成本,特别注意利用基因重组技术选育高活性株,尽快制定我国统一的纤维素酶质量标准和检测方法。近年来国内外的研究结果表明,在奶...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...营养是保证老年人精力充沛、身心健康、延年益寿的物质基础。长期以来一些陈旧的观念使不少老年人产生年纪大了不需讲究营养的想法。但也有些老年人怕身体发胖和胆固醇增高，表现为这不敢吃，那不敢尝，其结果是直接影...
健康健康生活；关爱老人...要冬季进补获得更好的效果，应该在保温、御寒、防燥的基础上再进补。另外她还指出，“感冒喝鸡汤补营养”、“喝胡萝卜汁补维生素A”、“大鱼大肉后立即喝茶可以助消化”其实都是市民饮食习惯中的误区。文/记者伍仞特...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...萎缩，味觉减退，对食物口味的敏感性降低。与此同时，基础代谢缓慢，脑、心、肺、肾、肝和肠胃等重要器官的生理功能以及免疫功能都逐渐下降，抗病能力减弱。在营养素的吸收上，一方面，中老年人的消化吸收系统功能下...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，母体因胎儿体重的增加而体力消耗亦增大，此时母体的基础代谢可比正常人增加10％－20%，因而对各种营养物质需要量也较大，对热量的需要尤为突出。这阶段的饮食原则是：补充热量，兼顾其它，营养丰富，易于消化，一般...
健康健康生活；育儿宝典；孕期；孕期饮食...挥各自独特的作用。 3.1优良蛋白质是生长发育的物质基础牛奶是优良蛋白质的重要来源的主要科学依据包括（1）牛奶所含的蛋白质主要有3类:酪蛋白（86%），乳白蛋白（11%）和乳球蛋白（3%），绝大部分能被身体消化、吸收...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第5期...与物质代谢 （1）基因突变引致代谢异常遗传的物质基础是基因。基因由脱氧核糖核酸（DNA）以双螺旋带的形式排列而成。DNA由脱氧核糖、磷酸基、嘌呤和嘧啶碱基组成。基因中的碱基排列顺序决定了蛋白质合成时氨基酸排...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学