...应挑选新鲜甘蔗，确认未发生霉变后当场交给商贩现榨。四季豆中毒四季豆俗称刀豆、芸豆。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，彻底加热可破坏这两种有毒物质。若加热不彻底，毒素留存极易导致食物中毒。一般吃后0.5-5小时...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食...品监督管理总局特发出以下风险提示：菜豆，包括扁豆、四季豆、芸豆、刀豆等。食用未烧熟煮透的菜豆会导致食用者中毒，中毒一年四季均可发生，以夏、秋季为多。生的或未煮熟的菜豆含有较丰富的红细胞凝集素和皂苷，这...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，要注意菜豆的烹调加工方式，预防食物中毒事故发生。四季豆、“面豆”等菜豆含皂素和血球凝集素，彻底加热可破坏这两种有毒物质。但当加热不彻底时，毒素留存易导致食物中毒。中毒症状一般有头晕、头痛、恶心、呕吐...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...物别乱吃在我们吃的食物中，有些本身就含有毒素的，如四季豆、野山芋、某些毒蘑菇、鱼胆等。专家称，四季豆是餐桌上的常见菜肴，烹调不当就可引起中毒，摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为几十分钟，一般不超过...
健康行业资讯；食品安全；食品安全知识...发病率较高。有关专家表示：常见的动植物食物中毒包括四季豆中毒、生豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、河豚鱼中毒、蓖麻籽中毒等。具体说来，未熟四季豆含有的植物血凝素等可对人体造成危害，如进食未烧透的四季豆可导致中...
健康行业资讯；健康快讯...学校17名学生相继出现呕吐腹痛症状，疑为吃了未煮熟的四季豆导致食物中毒。昨天，中毒轻微的15名学生已出院返校，还有2名学生仍在金阳医院进行观察。中毒的罗姓同学说，前晚6点左右，他和室友一起在食堂吃晚饭，菜品有...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...陆续出现腹痛、呕吐等反应。医生诊断认为他们是吃未熟四季豆中毒。当晚，大部分症状较轻的病人陆续离院，但至少还有7人留在住院部治疗，其中一人还被送进ICU（重症监护室），所幸病情均稳定。昨日，工人们已全部脱险...
健康行业资讯；专题；食物中毒...物别乱吃在我们吃的食物中，有些本身就含有毒素的，如四季豆、野山芋、某些毒蘑菇、鱼胆等。专家称，四季豆是餐桌上的常见菜肴，烹调不当就可引起中毒，摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为几十分钟，一般不超过...
健康行业资讯；食品安全；食品安全知识...同炖，都受到不少市民的喜爱。然而食用未炒熟煮透的“四季豆”等菜豆类却极易引起食物中毒。昨日，记者从市疾控中心获悉，该中心日前发布了今年第3号健康提示，提醒广大市民注意——“四季豆”等菜豆类不煮熟，食物...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...网消息近日，云南省玉溪、红河等地接连发生多起群体性四季豆中毒事件，中毒人数200余人。为有效防止类似事件再次发生，市食药监局向全市餐馆、食堂及消费者发布预警信息：食用四季豆（豆角）一定要烧熟煮透，未煮熟的...
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