...食品加工场所的基本卫生条件、卫生设施、功能区分布、厨房面积或经营规模。加工场所的卫生、原料采购、索证、餐（饮）具消毒情况等。 1.3方法按照《餐饮业经营性卫生监督量化评分表》、《学生集体用餐卫生管理监督...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第9期...要求 第十四条食品加工场所应当符合下列要求： 厨房： （一）厨房的最小使用面积不得小于8平方米； （二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； （三）地面应由防水、...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...要求 第十四条食品加工场所应当符合下列要求： 厨房： （一）厨房的最小使用面积不得小于8平方米； （二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； （三）地面应由防水、...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...要求 第十四条食品加工场所应当符合下列要求： 厨房： （一）厨房的最小使用面积不得小于8平方米； （二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； （三）地面应由防水、...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...要求 第十四条食品加工场所应当符合下列要求： 厨房： （一）厨房的最小使用面积不得小于8平方米； （二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； （三）地面应由防水、...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...要求 第十四条食品加工场所应当符合下列要求： 厨房： （一）厨房的最小使用面积不得小于8平方米； （二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙； （三）地面应由防水、...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；医疗卫生类...求 第十四条：食品加工场所应当符合下列要求： 厨房： （一）厨房的最小使用面积不得小于8平方米； （二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙。 （三）地面应由防水、...
参考资料医源资料库；医药卫生法规大全；药政类（药品、食品、器械）；食品法规一道好菜讲究色香味俱全，一个美观、健康的厨房，也有色香味的要求。只要调动你的视觉、触觉、听觉、嗅觉等各个感观，就能布置出一个科学、健康的厨房。视觉：如果厨房空间较小，相对来说，橱柜就成为了厨房的主体，...
健康健康生活；养生保健；保健常识...采取任何消毒措施。在距另一进口约5m处有一大小约46m3的厨房，内筑有一鼓风灶台和排烟管道。厨房对面有一约6m3的食物储存间。厕所设在坑道外约15m处，采用填埋式处理粪污。有照明设施及发电机房。调查期间无部队进驻。1.2...
参考资料合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2004年第4卷第17期；预防保健...工的卫生要求第十四条食品加工场所应当符合下列要求：厨房：（一）厨房的最小使用面积不得小于8平方米；（二）墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙；（三）地面应由防水、不吸潮、可洗...
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