...为1批次，样品不合格率为20%，检出不合格的检测项目为单核细胞增生李斯特氏菌。6.抽检速冻调制肉制品35批次，未检出不合格样品。(记者韩肖)作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...染物监测网数据也显示，沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌3种常见食源性致病菌检测阳性率逐年上升。从农田到餐桌食物链污染情况严重。一是源头污染（种植、养殖过程）问题较严重，主要为农药、兽...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...件。分别进行微生物学检测包括大肠杆菌、沙门氏杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、金黄色葡萄球菌，以及化学检测包括防腐剂及黄曲霉毒素B1，含蛋黄的月饼样本加验苏丹红色素。根据化验结果，一件广式月饼样本含有少量苏...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...对其产生的细菌素具自身免疫性。虽然细菌素是抵抗诸如单核细胞增生李斯特氏菌(L.monnocytogenes)等食品病原菌的抑菌剂，它们并不同于青霉素等抗生素；传统的多肽抗生素是由细胞多酶复合体催化形成的，不存在结构基因[2]，而...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...对其产生的细菌素具自身免疫性。虽然细菌素是抵抗诸如单核细胞增生李斯特氏菌(L.monnocytogenes)等食品病原菌的抑菌剂，它们并不同于青霉素等抗生素；传统的多肽抗生素是由细胞多酶复合体催化形成的，不存在结构基因[2]，而...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...染物监测网数据也显示，沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌3种常见食源性致病菌检测阳性率逐年上升。(二)从农田到餐桌食物链污染情况严重。一是源头污染(种植、养殖过程)问题较严重，主要为农药、兽...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、双岐杆菌、空肠弯曲菌、霉菌计数和酵母计数。另外有1个批次产品的烤香肠日落黄超标，日落黄是我国批准使用的食品添加剂，是一种人工合...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...的雨润贝贝罗尼意式萨拉米（100克/袋），被检出致病菌单核细胞增生李斯特氏菌；马鞍山雨润食品有限公司生产的雨润拆烧（200克/袋），大肠菌群实测值为2400MPN/100g，远高于国家标准；委托开源大众肉类加工有限公司制造的雨...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...检出微生物指标菌落总数、大肠菌群超标以及检出致病菌单核细胞增生李斯特氏菌；阜阳大润发商业有限公司销售的，标称南京任之杰食品有限公司生产的卤猪肚，检出禁止使用的莱克多巴胺。合肥悦家商业有限公司长江东路店...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...水鸭微生物指标菌落总数、大肠菌群超标以及检出致病菌单核细胞增生李斯特氏菌；桐乡市三佳食品有限公司生产的2批次酱香肘分别为防腐剂山梨酸超标和微生物指标菌落总数超标；泰州市梅香食品有限公司生产的風香鹅、长...
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