...、抗病，这些性状我们要搞清楚它是怎么决定的。另外，分离克隆一些有用的基因。在这三方面，中国的科学家在过去十年中很有建树。截至去年底，全世界水稻一共查明差不多1000个基因的功能，其中40%是中国科学家做出来的...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...题报告中，与会代表介绍了他们从各自的传统发酵食品中分离到的乳酸菌的特性，传统发酵食品已成为获取新型乳酸菌菌株的一个重要来源。由此可见，亚洲各国的科研人员正日益重视传统乳酸菌资源的开发与保护。■我国乳酸...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...可解决普通材料包装肉类会浸出血与油脂、紧贴肉上不易分离并使表面结成硬皮的问题，能保持肉类原有的色、香、味。近来，英国某公司成功研制出新型塑料食品包装，该包装具有被动和主动屏障功能，可有效地抑制氧的渗入...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...可解决普通材料包装肉类会浸出血与油脂、紧贴肉上不易分离并使表面结成硬皮的问题，能保持肉类原有的色、香、味。最近，英国某公司成功研制出新型塑料食品包装，该包装具有被动和主动屏障功能，可有效地抑制氧的渗入...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...可解决普通材料包装肉类会浸出血与油脂、紧贴肉上不易分离并使表面结成硬皮的问题，能保持肉类原有的色、香、味。最近，英国某公司成功研制出新型塑料食品包装，该包装具有被动和主动屏障功能，可有效地抑制氧的渗入...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...有神奇功能的稀有功能糖价格却始终让人望而却步。由于分离、纯化技术的限制，L-阿拉伯糖的价格居高不下，日本和欧美的市场销售价为10万—12万美元/吨。而在国内，由于几乎没有工业化生产厂家，用于研究的小包装L-阿拉伯...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...：转基因技术是利用现代生物技术，将目的基因进行人工分离、修饰和转移而培育出新品种，从而赋予原来品种以新的优良性状。如转基因抗除草剂（草甘膦）大豆，就通过增加耐受除草剂的特性，节约了防除杂草的人工和成本...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...它具有良好的加工性能,成本低,适用温度范围宽,既有利于环境保护,又可以回收再利用。我国加入世界贸易组织对纸制品包装需求量更大,一些发达国家对环境食品包装要求更加严格。研究使用纸制品作为食品包装会给企业带来一...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...研究人员将大白鼠分成“转基因大豆组”、“转基因大豆分离蛋白组”（将转基因大豆的蛋白分离出来作为饲料成分，喂养大白鼠）、“传统大豆组”及“对照组”4组，进行实验对比。研究人员发现，饲料中添加了转基因大豆...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...食品对其他产品的不良影响。此外，通过对产品进行正确分离和明确标识，在产品召回过程中，保证无关产品不受影响.第三，提高消费者满意度。采用商品条码、射频等标识技术，对整个供应链全过程进行跟踪与追溯，促使食...
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