...宏菜场的煌中煌卤菜店的鸭子、牛肚以及猪耳朵都检测出细菌超标，其中卤鸭的菌落总数超标0.5倍，猪耳朵的大肠杆菌超标近1倍，而牛肚的菌落总数则超标2倍多。武汉市食品药品执法队工作人员向该店负责人送达检测结果告知...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...网友却认为用冰块与马桶水做对比，是危言耸听。■专家细菌超标或因制冰机被污染针对肯德基、麦当劳等快餐店冰块不如马桶水的消息，国家食品安全风险评估中心副研究员钟凯博士昨天发表了自己的观点，认为把冰块菌落总...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...法对流动采血车内的空气、物表在规范消毒灭菌管理前后细菌培养数量的统计对比。结果规范管理前车内空气细菌总数超标率达41.67%，物表达20.83%。而规范管理后车内空气细菌超标率是4.17%，物表细菌超标率是0，差异有统计学意...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2007年第4卷第4期...毒处理后4h内采样。监测样品按要求进行检验。评价标准,细菌总数合格标准为室内空气Ⅰ类环境10cfu/m3、Ⅱ类环境≤200cfu/m3、Ⅲ类环境≤500cfu/m3,物体表面Ⅰ、Ⅱ类环境≤5cfu/cm2、Ⅲ类环境≤10cfu/cm2,医务人员手Ⅰ、Ⅱ类环境≤5...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2012年第12卷第6期...商局有关工作人员介绍，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。被细菌污染的食品易引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒，对人体健康造成危害。根据标准，寿司类食品的菌落总数应为≤8×104cfu/g，而抽...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、7.6倍、10倍。据介绍，菌落总数是反映食品卫生质量的细菌污染指标，它是食品清洁状态的标志，用于监督食品的清洁状态(菌落总数代表食品中细菌污染的数量)，反映食品的卫生质量。为此，专家呼吁，为了自己和家人的健...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...对蛋白质、苯甲酸、山梨酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、细菌总数、大肠菌群等指标进行了检测，经检测，5批次合格，合格率为50%.主要不合格项目为菌落总数。工商部门表示，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程序及...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...透明洁净的桶装水，实际上却隐藏着不少危害人体健康的细菌。市食品办昨日公布的新一期食品安全信息显示，北京百年饮品有限公司生产的一款饮用纯净水，菌落总数超标400倍。菌落总数是检测食品中微生物的指标，该指标超...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...生要求，均作销毁处理。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求，以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...面、在使用中的消毒液、手术室的空气和医务人员的手的细菌总数，紫外线灯辐照强度。12方法监测人员深入现场随机采样，检测方法及判定标准，按照GB15982-1995《医院消毒卫生标准》和GB15981-1995《消毒与灭菌效果的评价与标...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第2期