...为“健脑食品“。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质--卵磷脂、胆碱，对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比的。4、压力过大时维生素C具有平衡心理压力的作用。当承受强大压力时，身体会消耗比平时...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...健康成长、健脑益智的理想食物。鸡蛋蛋黄中含有大量的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，其中磷脂约占脂肪总量的三分之一。磷脂主要是卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，它们对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷月旨被...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...压、动脉硬化的，后来发现他们食用的老玉米里含大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以未患高血压和动脉硬化。玉米面适合的人群一般人皆可食用适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症...
词条食疗；食材...毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑木耳含有丰富的卵磷脂、脑磷脂，称之为清洁血管、软化血管的“清道夫”，每餐吃5克至10克黑木耳，就能降低血液黏稠度，防止心脑血管疾病。黑芝麻具有补养肝肾、健脑润肺、养血乌...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...香菇、野菜等。坚果含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，经常食用，对改善脑营养供给很有益处。香菇对高血压、动脉硬化有较为明显的疗效，有消除疲劳、提神、稳定精神、防止贫血和癌症等功效。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适於脑力工作者食用。因此，每天可吃1～2个鸡蛋来补充营养。豆类及其制品这是自然界最好的植物蛋白来源。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...很丰富，高达25%—30%，此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素K、B族维生素等。尽管如此，吃花生也有诸多禁忌。第一，因为花生脂肪和蛋白质含量非常高，那些体寒湿滞、脾虚便泄，以及有胃肠道疾...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质卵磷脂、胆碱等，因此，对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其他食物所不能比拟的。压力过大维生素C具有平衡心理压力的作用。当人体承受强大心理压力时，机...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...降低胆固醇的效果。4、补脑益智食品：研究发现，含有卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等物质的食品能提高大脑的活动能力，延缓大脑的老化和衰退，因此，可常食大豆、蜂蜜等；坚果中含不饱和脂肪酸较多，为了保护听力可多吃花...
健康健康生活；两性手册；体贴男人...家们拿出大量数据证明，大豆中至少有5种物质具有防癌功效，它们是：1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、异黄酮。6、生理活性大豆皂苷通过增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低过氧化脂质的...
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