...鱼等为对象，重点研究转基因食品对人体健康影响的预测毒理学和建立食物过敏人群血清库等关键科学问题。 食品安全是一个相对和动态的概念，没有一种食品是百分之百安全的。随着科学技术和社会进步，人们对食品安全...
参考资料医药经济；生物技术；实验技术；生物工程下游技术...结论是得到大量的科学证据所支持的，是有生理病理学、毒理学等依据的。而说所有食物经过微波加热都会产生已知的致癌物，是一种极不负责任的说法，且不论其有没有做基础及临床试验，有没有有力的证据来证明其观点，单...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...品安全性评价为何不做人体试验的疑问，吴孔明说，现有毒理学数据和生物信息学数据足以证明(转基因食品)是否存在安全性问题，科学家用动物学的实验来推测人体的实验结果，以大鼠代替人体试验，是国际科学界通行做法。...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...翁启惠也对《财经》记者表示，希望今年在动物身上完成毒理学和药理学研究，然后争取推进到临床人体试验阶段。作者：
健康行业资讯；专题；禽流感...要原因有几方面。一、中药安全性研究不够，无论是试验毒理学研究，还是临床人体观察，都不够严谨、深入、准确、可靠。于是，有些研究报告报喜不报忧，夸大治疗作用，隐瞒不良反应，对药物的毒性与不良反应认识不正确...
参考资料行业资讯；临床快报；待分类信息...数实验动物致死剂量）只能说明毒物的一个急性毒性，是毒理学研究的最基础数据，仅仅凭此来判断三聚氰胺对人体健康的危害是非常片面的。对人来说，摄取三聚氰胺是个长期的过程，不会在那么短时间内吃下那么大的剂量。...
健康行业资讯；新闻专题；三鹿问题奶粉...管理局（FDA）已开始了自己的检测。美国加利福尼亚大学毒理学家Winter说：“重要的不是食品中有没有某种成分，而是其含量多大时会造成人体损害。”联合国粮食及农业组织和世界卫生组织食品添加剂和污染物联合专家委员会...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...性筛选、药理学、药代学（吸收、分布、代谢、排泄）、毒理学、药物配方、药物基因组学、药物安全性评价和Ⅰ-Ⅳ期临床试验、试验设计、研究者和试验单位的选择、监查、稽查、数据管理与分析等。据中国医药科技成果转...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...的评价指标体系。食用安全性评价主要包括营养学评价、毒理学评价和致敏性评价等内容。营养学评价主要检测转基因作物在主要营养成分（蛋白质、脂肪、淀粉、水分、灰分等，包括氨基酸和脂肪酸构成分析）、微量营养成分...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...洲动物组织负责人ReinekeHameleers表示，尤其是“相较于毒理学，其他领域更加需要投资，比如在欧洲占到全部动物实验约三分之二的生物医学研究。自从3年前这种寻求直接民主的工具被引入以来，这已是向欧洲委员会提交的第...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻