...我国氨基酸工业总产量超过300万吨，其中大宗氨基酸产品谷氨酸及其盐产量达220万吨，较2009年增长2.67%，占世界总产量的70%以上，居世界第一。目前我国氨基酸产业稍具规模的生产厂家已达近百家，年产值448亿元，利税50多亿元...
医药产业医药经济；企业观察...“中餐综合症”。在鸡鸭鱼肉等鲜味食品中，含有大量的谷氨酸钠，过量的谷氨酸钠可以干扰大脑细胞的正常活动，使脑神经生理功能受到抑制而出现一系列症状。中餐综合症的预防很简单，对味精和含谷氨酸钠较多的鸡鸭鱼肉...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...组氨酸精氨酸U亮氨酸脯氨酸组氨酸精氨酸C亮氨酸脯氨酸谷氨酰胺精氨酸A亮氨酸脯氨酸谷氨酰胺精氨酸GA异亮氨酸苏氨酸天冬酰胺丝氨酸U异亮氨酸苏氨酸天冬酰胺丝氨酸C异亮氨酸苏氨酸赖氨酸精氨酸A蛋氨酸苏氨酸赖氨酸精氨酸G...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；生物化学与分子生物学...转变过程仍不清楚。研究人员发现癌细胞在缺少葡萄糖或谷氨酰胺这两种主要营养来源的情况下，能够显著激活丝氨酸合成途径（SSP），同时伴随cMYC表达增加。研究人员进一步证实，cMYC能够在转录水平上调丝氨酸合成途径中几...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关...专一现象，获得两种产物L-山梨糖和L-阿洛酮糖。随后以谷氨酸棒杆菌为出发菌株，构建并优化了由FruA和去磷酸化酶（YqaB）组成的醛缩途径，以葡萄糖等为底物合成两种L-稀少己酮糖，通过代谢工程改造及发酵条件优化，提高了...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...成CO2及H2O时产生ATP最多的是A、甘油B、丙酮酸C、乳酸D、谷氨酸E、乙酰乙酸⑽Hersbeg和chase以T20噬菌体为实验材料，以32P标记DNA同时用35S标记蛋白质中的氨基酸，经几世传代后，32S放射活性几乎同时，32P放射活性却保持相当时间，...
参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学关键词肝癌，原发性；甲胎蛋白；癌胚抗原；γ-谷氨酰转移酶；联合检测 摘要目的探讨甲胎蛋白（AFP）、癌胚抗原（CEA）、γ-谷氨酰转移酶（γ-GT）联检三项对原发性肝癌的诊断价值。方法采用电化学发光法检测AFP、CEA，用...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国煤炭工业医学杂志；2006年第9卷第6期...素酶作用下水解成NH4＋和CO2，NH4＋、NADH和α-酮戊二酸在谷氨酸脱氢酶作用下生成CO2、谷氨酸和NAD＋。由于NADH被氧化成NAD＋，在340nm吸光度降低，其吸光度降低值与尿素浓度成正比。试剂：（1）二乙酰-肟法：①酸性试剂：加蒸馏...
词条...紧缩感，称为“中国菜综合征”。究其原因，是酱油里的谷氨酸钠在“作怪”。味精的主要成分也是谷氨酸钠，对谷氨酸盐敏感的偏头痛患者，应避免过量食用。●动物内脏动物内脏，尤其是动物肝脏富含维生素A，是人体必需...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食...白合成发生障碍；酶的活性降低，主要是黄嘌呤氧化酶和谷氨酸脱氢酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐渐出现肌肉萎缩；因抗体合成减少，对传染病的抵抗力下降；由于肾上腺皮质功能减退，很难克服应激状态；胶原合成也会...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学