...通食品管理。以可食用的动物或植物蛋白质为原料，经《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定允许使用的食品用酶制剂酶解制成的物质作为普通食品管理。自本公告发布之日起，我委不再受理上述物质新资源食品的申请。生...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...煮香肠火腿制品3个细类。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《熟肉制品卫生标准》（GB2726-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，其标签配料表标注食品添加剂（抗氧化剂）并不是GB2760食品添加剂使用标准中的通用名称。通过工作人员的现场讲解，商场工作人员和部分消费者明白了何为食品添加剂的通用名称。根据《中华人民共和国食品安全法》，执法...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...食用可能引起铅中毒，2011年实施的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将硫酸铜列为食品工业用加工助剂，代替氧化铅，用于皮蛋加工。而因相较加工助剂硫酸铜，工业硫酸铜价格便宜、可缩短皮蛋的腌制时...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...盯防塑化剂等食品安全问题。今年6月20日起，国家新版《食品添加剂使用标准》正式实施，其中删除了助剂“亚硫酸铵”，这意味着广大月饼生产企业不能再打“擦边球”用亚硫酸铵漂洗白莲蓉。厂家制作白莲蓉月饼时，只能用...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...常用的防腐保鲜剂）两种。今年5月，国家发布了新的《食品添加剂使用标准》，与旧标准相比，删除了没有生产工艺必要性的食品添加剂和加工助剂，如“面粉增白剂”过氧化苯甲酰、过氧化钙等品种，并且明确规定了使用食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...皆上黑榜。据了解，本次抽检依据是《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762-2012)、《食品安全国家标准蜂蜜》(GB14963-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。据悉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...过程中该不该加入硫酸铜？对此有人表示肯定，指出国家食品添加剂使用标准里有硫酸铜的身影，那么硫酸铜就是食品添加剂，可以添加进食品。然而这种说法过于片面，虽然国家相关标准里有硫酸铜，但硫酸铜只是作为加工助...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...硫酸钠等食品添加剂作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂，《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定：蜜饯凉果中上述添加剂的最大使用量为0.35g/kg（最大使用量以二氧化硫残留量计）。造成食品二氧化硫残留量超标的主要原因是...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...稀释剂。羊城晚报记者查阅食品安全国家标准GB2760-2011《食品添加剂使用标准》发现，该标准中没有名称为“甘露醇”的食品添加剂。对此，孟先生认为，由北京同仁堂健康药业股份有限公司食品分公司生产的“总统牌破壁蜂花...
医药产业行业资讯；保健品行业