...鲜味了。在碱性食品中，当溶液处于碱性条件下，味精（谷氨酸钠）会转变成谷氨酸二钠，是无鲜味的。７、反复炸的过油不宜食用：反复炸过的油其热能的应用率，只有一般油脂三分之一左右。而食油中的不饱和脂肪经过加热...
健康健康生活；养生保健；保健常识...蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其是12周内的婴儿发育有严重影响,它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,...
健康健康生活；育儿宝典；产后妈咪...可以现重度症状。美味综合症的预防很简单，对味精和含谷氨酸钠较多的鸡鸭鱼肉等美味食品，一次不宜吃得过多；烹饪时味精不要放得太多；多吃点绿叶蔬菜，饭后吃些水果或喝些茶水以促进胃肠蠕动，有助于将有害物质尽快...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...商只要向食品加入少量调料，就可以大幅降低糖、盐以及谷氨酸钠(即味精)的使用量，生产出的食品更益于人体健康。塞诺米克斯公司(Senomyx)位于美国圣迭戈市，是风味调制领域的领军企业。它的一些产品和技术引起了不少跨国...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿，尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不能被机体吸收的谷...
健康健康生活；育儿宝典；产后妈咪...在昏迷期又可发生代谢性酸中毒，因此要应用谷氨酸钾、谷氨酸钠及精氨酸等药物输注。 ③加强支持疗法，增强抗病基础。必要时应输入新鲜血浆、全血及适量白蛋白等，以减少负氮平衡。如新鲜血浆含有凝血因子、调理素...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；肝炎肝硬化防治454问...鸡蛋与味精鸡蛋本身含有较多的谷氨酸和氯化钠，会生成谷氨酸钠，它是味精的主要成分，因此，鸡蛋有自然的鲜味。如炒鸡蛋时再加入味精，反而使味道不佳。作者：佚名
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...重庆风味面筋”包装袋上显示，食品添加剂多达10余种，谷氨酸钠、单硬脂酸甘油酯、甜蜜素、呈味核苷酸二钠、丙酸钙、脱氢醋酸钠、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、山梨酸钾、糖精钠、特丁基对苯二酚、食用香精等都有。扬州大学...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，以免失效；在碱性溶液中如与含铁离子杂质的药物（如谷氨酸钠、乳酸钠等）相遇，则变紫色，并降低升压作用。4.浓度高时，注射局部和周围发生反应性血管痉挛、局部皮肤苍白，时久可引起缺血性坏死，故滴注以前应对受...
健康药品天地；家庭药箱；药品说明书...制食品如熏肉、烧鸭、烧鹅等。4.味精味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质。当宝宝吃了过量味精后，还容易导致体内缺锌。专家提示：1、大脑发育从胎儿时就已...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿