蛋白质对人体的作用

冬季必备的八种当家菜

...止痛、促进愈合的作用。豆芽菜黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的...

健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食

宝宝怎么吃鸡蛋更聪明健康？

...营养是非常完美的，鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免...

健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿

豆浆养生搭配很重要

...对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

锌与临床疾病关系的探讨

...2.5g［1，2］（仅次于铁在身体的含量）,血浆中锌主要与蛋白质结合，游离锌含量很低。锌对人体健康状况有着十分重要的调控作用。它影响多种酶的活性，促进核酸代谢和蛋白质的合成，酵解和氧化磷酸化过程，促进胶原纤维...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代儿科学杂志；2009年第6卷第3期

...的载体。肺性脑病时患者处于应激状态，分解代谢增强，蛋白质占能量供给20%～50%，如果仅以碳水化合物作为单一的能量来源，必定要产生大量的二氧化碳和消耗大量的氧气，对肺通气储备功能较差的COPD患者来说，势必会增加...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2006年第7卷第4期

排毒养颜“吃”出来

...消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的...

健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方

豆浆能防癌并非谁都适合

...表示，两者各有优劣。“客观地说，与牛奶相比，豆浆的蛋白质、钙的含量较低，含磷相对较多，营养价值低于牛奶。牛奶有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，其中钙、维生素B12等含量非常高，但它缺乏维生素C、铁和纤维质，...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

...科研人员最新识别出人体下呼吸道细胞中一种前所未知的蛋白质。这种蛋白质对免疫系统非常重要，它的发现有助于提高自体免疫性疾病的早期诊疗水平。瑞典乌普萨拉大学科研小组在最新一期美国《国家科学院学报》网络版上...

参考资料行业资讯；临床快报；呼吸系统相关

...观察、婴儿的生长发育状况的观察、乳汁质量的检测，如蛋白质、脂肪等。人体试验以泌乳量的观察为主。　　6.2　结果判定　人体试验为必做项目。动物试验中泌乳量明显增加，仔鼠的体重、身长的增长明显优于对照组；人体...

参考资料合作平台；医学论文；预防医学与公共卫生学论文；营养与食品卫生学

营养师解析益生菌

...生菌对乳制品的发酵，能够使部分乳糖转变为乳酸，并使蛋白质水解，同时还增加了可溶性钙、磷以及某些B族维生素的数量。此外，益生菌及其代谢产物还能够促进消化酶的分泌和肠道的蠕动，促进食物的消化和吸收。所以我...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康