...雷氏菌等菌株经冷冻干燥制成，另一种是以鱼粉为基质与细菌混合经冷冻干燥制成。这类标准物质在控制食品中细菌总数的测量中起着测量标准的作用，有利于食品中细菌总数测量方法的核准和量值统一，更有利于保证食品质量...
健康行业资讯；食品安全；政策调整日前，杭州家乐福销售的寿司被当地有关工商部门查出大肠菌群、菌落总数和霉菌数三项指标超标严重。昨日，家乐福中国总部对外宣布，今天在其全国所有门店撤销寿司销售。据悉，浙江省工商局执法人员在日前的例行抽检时...
健康行业资讯；食品安全；安全快报记者近日从北京市食品安全办公室获悉，有7种品牌的烤鸭因菌落总数、大肠菌群超标被要求下架停售。其中标称“北京华淇久奥工贸中心”生产的“京华”牌袋装烤鸭，菌落总数实测值达到标准值的1420倍。（辛华）作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报见习记者冯艳丹记者郭晓燕报道广州市质量技术监督局7-8月对本市生产领域的水产加工品进行了专项监督抽查，共计抽查3个企业的3个产品。抽查依据GB10138-2005《盐渍鱼卫生标准》等国家标准及相关标准要求，对水产加工品产进...
健康行业资讯；食品安全；安全快报本次监督抽查覆盖了沈阳市行政区域内处于生产状态的31家企业，合格26家，合格率83.9%;抽查产品43批次，实物质量38批次，实物质量合格率88.4%;标签标注合格16批次，标签标注合格率37.2%。本次饮料(瓶)桶装饮用水监督抽查中不合...
健康行业资讯；食品安全；安全快报日前，省质量技术监督局组织对我省企业生产的饮料产品进行了监督抽查，共抽查全省403家企业生产的茶饮料、植物蛋白饮料、固体饮料、果蔬汁饮料、碳酸饮料以及瓶（桶）装饮用水、冷冻饮品等产品498批次，合格464批次，抽...
健康行业资讯；食品安全；安全快报（武汉晨报邹婵娟）在中秋来临之际，为保障月饼质量安全，市食品药品监督管理局对全市月饼企业生产的月饼及月饼馅料产品开展专项监督抽查。昨天，记者了解到，抽检项目包括酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、铝、馅料含...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...身健康安全的卫生、理化指标，监测结果显示，速冻水饺细菌霉菌污染严重，卫生情况令人堪忧。监测抽查中发现的主要问题：一是细菌总数和霉菌计数超标。摄入被细菌和霉菌污染的食品可引起感染性食物中毒和毒素性食物中...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...自美国的一种柳橙果肉和一种玛莉安妮特级杏脯，被检出细菌总数、霉菌和二氧化硫含量超标。昨天，记者从国家质检总局获悉，美国供货商MODERNSKILLCO.，LTD输华的柳橙果肉和供货商MARIANIPACKINGCOMPANY.，INC输华的玛莉安妮特级杏脯...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...生状况等情况均较2004年明显好转，二次供水水质浊度、细菌总数、总大肠菌群和游离余氯四项指标全年合格率平均值也明显上升，差异有显著性意义。结论二次供水卫生情况虽有好转，但仍存在许多问题，宜进一步加强卫生监...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第10期