两月5起细菌性食物中毒事件深疾控中心昨发食物中毒和食源性疾病预警本报讯（记者鲍文娟通讯员马起山）进入暑期，随着气温不断升高，由致病性微生物污染食品而引发的食源性疾病和食物中毒将进入高发期、多发期。深圳6~...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...己的“身份证号码”。这一号码被放在耳朵上，以便出现食品安全的问题时，能够迅速追溯。“随着全球化的深入，食品安全问题已成为国际问题。”国际食品科技联盟主席普莱特对《中国科学报》呼吁，在这种环境下，食品的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报来自官方、专家、部分媒体的澄清，再一次和民众的感受出现了较大反差。这一次是缘于我们天天都在用的自来水。有媒体刊发了一组关于“自来水真相”的报道，说中国“自来水合格率仅50%”，让大半个中国吵翻了天。关于自...
健康行业资讯；食品安全；安全快报肉类产品、水产制品和黄酒的抽查合格率为100%本报7月15日讯（记者赵德伟实习生刘芳芳）日前，省质监局公布第二季度食品抽查结果显示，肉制品、饮料、其他粮食加工品、方便食品、水产制品、黄酒等6类食品质量，合格率最...
健康行业资讯；食品安全；安全快报当今，粮食安全和食品安全一直困扰着人们。在粮食安全刚刚得到缓解的情况下，食品安全又更显突出。人们陷入了“两个安全”的泥潭一直没有走出来。中国如此，世界也是如此。怎么才能解决这个问题？2013年，世界上第一...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...。但美国也呼吁贸易伙伴不必担心，因为转基因小麦“对食品安全不构成威胁”，并给出了两个解释。首先，美国农业部认为，“没有证据表明这种转基因小麦已进入商业供应链”。孟山都称，内部评估表明“有相当充分的理由...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...中塑化剂的含量。而肇始于台湾地区的塑化剂问题之所以引发广泛关注，是因为，其直接添加于食品之中。一家NGO组织的污染防治项目主任武毅秀表示：“包括DEHP在内的塑化剂物质，是一种具有潜在毒性的环境激素类物质，是...
健康行业资讯；新闻专题；塑化剂污染事件...度阻碍产业发展。为更进一步发展，把“农场到餐桌”的食品安全概念整合纳入水产养殖农场管理中已成为全球水产养殖业界的共识。为此，美国计划推广安全的水产养殖实践。他们的一些做法，可供我们借鉴。注重食品安全与...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...来就吃，自以为十分安全可靠。殊不知，这种做法很容易引发疾病。因为，无论冷藏或冷冻，都只能抑制细菌的繁殖，而不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长，给人们带来疾病的威胁。如由耶尔贺氏菌引...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...不要食用在室温下裸露放置超过2小时的食物。9、对待有食品安全疑虑的水果和蔬菜等生鲜食品，要遵循的金科玉律是“煮食，烹调，削皮或扔掉”。专家提示说，一旦食物中毒发生后，千万不可恐慌，自乱阵脚，应及时采取多...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康