...次的食品成品应留样。留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中存放48小时以上，每个品种留样量不少于100克，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等；食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...直接入口食品的容器应当无毒、无害，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净；直接入口的食品不得使用书刊纸、报纸和其他不符合食品安全要求的材料包装；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备不得将食品与...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、设备设施状态、原料采购贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，消除食品安全隐患。加大餐饮食品安全违法违规行为查处力度，切实维护餐饮经营市场秩序。争取地方政府重视，将具有地方特色的小餐...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...某鲜奶吧，营业员见是陌生面孔，便指着玻璃间内的巴氏消毒机介绍说，原奶每天从定点乡镇的奶牛场直接运来，然后全部经过巴氏低温杀菌消毒，“味道纯正，不信可以先尝一尝。”记者随后询问一位拿着卡前来领奶的市民如...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...某鲜奶吧，营业员见是陌生面孔，便指着玻璃间内的巴氏消毒机介绍说，原奶每天从定点乡镇的奶牛场直接运来，然后全部经过巴氏低温杀菌消毒，“味道纯正，不信可以先尝一尝。”记者随后询问一位拿着卡前来领奶的市民如...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...查），使其符合卫生学要求，督促和检查卫生员做好清洁消毒工作。5．经常督促检查各项规章制度和护理常规贯彻执行情况，发现问题及时纠正，严防差错事故。对发生的差错、事故要认真组织讨论，汲取经验，订出防范措施...
健康健康生活；护理集锦；专科护理；手术室护理...漏洞，还是存在带菌的可能。最保险的方法是选择经灭菌消毒的牛肉制品。绞好的牛肉馅比整块牛肉更不安全，因为它的加工程序更多，更容易被细菌污染。解决办法：１４０摄氏度以下的温度通常只能让肉馅达到五分熟。而让...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...测。饮用水重点监测指标包括pH、浑浊度、微生物指标、消毒剂指标,及重金属、化学污染物指标等(根据当地可能造成饮用水水源污染的实际情况确定)。各地要在日常监测的基础上,提高监测频次。食品安全监测要根据各地实际情...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...85573730负责餐馆、饮食店、食堂等餐饮食品安全、集中式消毒餐具和生活饮用水水质方面投诉举报的处理、处置。市食品药品监督管理局电话：12331负责保健食品安全方面投诉举报的处理、处置。市城市管理和行政执法局电话：12...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...或附近空地临时搭建的简易棚子内进行，无防尘、防蝇和消毒等卫生设施；食品加工用具和餐（饮）具一般只用清水冲洗，未经消毒，且冲洗用水重复使用；多数农家的食品加工场所比较简陋，家禽家畜容易进入其中。二是厨师...
健康行业资讯；专题；农村医疗卫生