...知名食品特有的名称、包装、装潢等违法违规问题。(四)餐饮服务环节。集中整治餐饮服务单位不落实食品原料采购索证索票制度的行为。深入排查和治理餐饮服务单位特别是学校食堂、建筑工地食堂、幼儿园食堂、旅游景点餐...
健康行业资讯；新闻专题；瘦肉精...］。但是没有办理卫生许可证的单位仍为学生和幼儿提供餐饮服务，存在着严重的安全隐患。 3.2从业人员的预防性体检和卫生知识掌握不能满足社会的需求。从业人员的平均体检率为81.6%，掌握基本卫生知识的合格率为69.3%...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第9期...部门查获一起羊肉卷检出貂成分案。经监督抽检，发现某餐饮管理有限公司经营采购使用的羊肉卷中检出了貂成分。经查，该公司购买该批次羊肉切割成羊肉卷后供消费者涮火锅食用。分析：该公司采购使用含貂成分羊肉卷的行...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...稿）》（下称“征求意见稿”），就居民日常生活以外的餐饮服务、食品加工、单位供餐等活动过程中产生的餐厨垃圾的收集、运输、处理处置及监督管理等方面的办法，征求全社会意见和建议。征求意见稿显示，餐厨垃圾实行...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...督，密切配合，努力找到三个效益的“交接点，确保餐饮保障社会化改革的成功。1.2加强经费收、支财务监督医院应成立餐饮保障监督小组，设立财务督察员监督检查主要资金来源是否合理，有无乱收费、乱涨价现象，各保...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代医院管理杂志；2009年第7卷第3期...暖暖的。不过，路边小店的食品安全有保证吗？《上海市餐饮服务食品现制现售许可管理试行办法》于本月起正式施行。果蔬汁、奶茶、面包、烤鸡……这些市民喜爱的五大类食品被纳入品种目录管理。五类食品入管理目录什么...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...对吃货们来说，真是太正常了。但是你不一定知道，一家餐饮店卖三文鱼刺身，是要有相关政府部门允许的，而不是打开大门做生意，就能随随便便卖。昨天，位于杭州大厦C座的豆捞坊餐厅，就因为未经允许卖了三文鱼等刺身...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...严，直接影响着人们的身体健康和生命安全。那么对于小餐饮小作坊和食品摊贩这个行当，我们是该“堵”还是该“疏”呢？西安的沙井村和高新区相邻，每天早上，大量的上班族都会在这里的小摊上匆匆吃一份早点后赶去公司...
健康行业资讯；食品安全；安全快报昨日，成都餐饮同业公会联合市消费者协会召开“成都市餐饮行业—火锅业食品安全工作会”，市食安办、市食药监局、市工商局、市质监局、市城管局、市商务局等有关单位出席，省烹饪协会、省美食家协会、市烹饪协会负责...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...励实习生/朱沛）罗湖区一百香湖湘大碗菜馆、东海渔港餐饮公司、泰德源粮油公司、大口福餐饮公司、坪山新区顺香圆粽子店等17家企业（个体户）、31名负责人或经营者，成为深圳曝光的首批“食品安全黑名单“上榜者。今后...
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