...乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...白菜和生菜。它们都含有大量的维他命，矿物质元素，β-胡萝卜素，维他命C，叶酸，铁元素，镁元素，类胡萝卜素，植物化学物，抗氧化物。哈佛的一个研究发现，吃那些含镁元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...养很丰富，它不仅占据了土豆中98%的黄酮醇，还富含两种胡萝卜素。用橄榄油烹饪带皮的土豆，人体能吸收到土豆中更多的营养成分，具有保护肝脏、明目的效果。十字花科蔬菜：十字花科蔬菜中含有两种重要抗癌成分。因此，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，蛋黄还含有珍贵的叶黄素和玉米黄素。这二者都属于类胡萝卜素，除具有很强的抗氧化作用外，对保护眼睛也意义重大。视网膜“黄斑”里的黄色，就来自于叶黄素和玉米黄素。它们可帮助眼睛过滤有害的紫外线，延缓眼睛的...
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健康健康生活；两性手册；关爱女性...乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态...
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健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...异果、绿茶等。健康功效：绿色食物都含有α及β胡萝卜素、叶绿素，以及维生素C和E，它们具有抗氧化作用。褐色食材：全麦面粉及其制品、五谷杂粮类、菇类、坚果类等。健康功效：全麦面粉机器制品中的维生素E、植...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康... 类囊体中含两类色素：叶绿素（图7-21）和橙黄色的类胡萝卜素，通常叶绿素和类胡萝卜素的比例约为3:1，chla与chlb也约为3:l，全部叶绿素和几乎所有的类胡萝卜素都包埋在类囊体膜中，与蛋白质以非共价键结合，一条肽链上可...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；细胞生物学