...脂肪吸收和护肝等等；米糠油被西方学者评定为优质保健食用油之一，含有大量长链不饱和脂肪酸以及阿魏酸，有助于防止冠心病和脑动脉硬化等。日本企业利用先进技术手段，从米糠中提取出了一种水溶性新物质——RICEO。据...
医药产业医药经济；分析与评论...布丁等酸奶类制品，以12元至35元不等的价格出售给顾客食用。长宁公安分局治安支队孙民警告诉记者，民警在加工现场查获大量“得乐思”牌牛奶，其包装盒上的保质期限为2013年12月。最晚今年1月开始，王某专收临过期牛奶，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...宜和高油脂加工肉品同食酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好，营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...植物中广泛存在，因此，人类或动物对植酸酶有长期安全食用或饲用的历史。尽管转基因植酸酶玉米主要用于动物饲料，但安委会按照食品的标准进行了安全评价。食用安全性分析表明，转基因植酸酶玉米与非转基因对照玉米同...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻□张聪本报记者避免食用赤霉病麦小麦富含淀粉和蛋白质，具有较高的营养价值，是老百姓再熟悉不过的口粮。然而，在炎热潮湿的环境下，如果保存不当，小麦很容易遭到病菌侵染，发生霉变，引发食物中毒。赤霉病是最为常...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...产时，必须严格检查该批产品，如不符合标准，不得作为食用或间接食用产品。8.3.3 从设备中回收或非正常连续加工的产品，不得掺入正常产品中。8.3.4 发酵制品所用的菌种必须纯净。菌种制备室和发酵操作间须定时清理、...
参考资料医源资料库；食品质量管理体系；食品卫生规范...保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而来；第二，在消费者食用时它必须含有一定数量的活菌。记者查阅发现，国家在2003年出台了两个规定性文件，即QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》，对乳酸菌数量作出规定...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而来；第二，在消费者食用时它必须含有一定数量的活菌。记者查阅发现，国家在2003年出台了两个规定性文件，即QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》，对乳酸菌数量作出规定...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...高鸡的成活率。此外，美国等国家所做的实验证实，经常食用含凝结芽孢杆菌类添加剂的鸡，其鸡肉或鸡蛋中沙门氏菌等有害微生物的菌落个数大大下降，从而提高了禽蛋食品的食用安全级别。牛和猪等大牲畜经常喂食以含有凝...
医药产业行业资讯；保健品行业...剂质量得到较大提高。我国固体型粗制酶已逐步被液体型食用级精制酶所替代。原来国内多数加工厂是将发酵液用硫酸铵盐析或酒精沉淀，经过滤干燥而成固体酶，这种产品含有残渣、硫酸铵等混合物。目前，一些工厂采用发酵...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻