副溶血性弧菌

1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀...

健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食

夏天吃海鲜8个致命细节要注意

...什么注意呢？1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分...

健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；饮食

吃海鲜的8个致命细节要注意

...吃得健康。1、海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟...

健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康

...物性食物中毒事件的中毒人数最多，且均为由沙门氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌及其肠毒素、蜡样芽胞杆菌、大肠埃希氏菌、肉毒毒素、椰毒假单胞菌、志贺氏菌、变形杆菌、弗氏柠檬酸杆菌等引起的细菌性食物中毒事...

健康行业资讯；食品安全；安全快报

...不要错过哦。1.海鲜煮不熟含有细菌海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分...

健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食

...中毒可疑食品进行了沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌及溶血性链球菌的排查，经选择性增菌培养在排除了溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、致泻大肠埃希氏菌的同时，在批号为2004年4月2日...

参考资料合作平台；在线期刊；中华实用医药杂志；2005年第5卷第11期；预防医学

细菌室应注意的一些事项

...板。肠杆菌科细菌能被选择出来，但弧菌科有些细菌(如副溶血性弧菌)因其嗜盐性在这两种培养基上多不生长。如果对这类细菌仍用常规培养基分离培养，其结果自然是造成漏检。　　6合理使用抗菌药物细菌室人员在药敏试验时...

参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2012年第10卷第4期

你有食品安全恐慌症吗

...体聚餐中毒。如前一阶段的福寿螺事件。二是沙门氏菌、副溶血性弧菌污染肉和肉制品、水产品导致的疾病暴发。如何识别选购安全食品日常生活中，人们接触的一些不安全食品不仅仅是人为造成的，还有一些是因为食品本身含...

健康行业资讯；食品安全；安全快报

...肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、副溶血性弧菌、单核细胞增生李斯特氏菌、双岐杆菌、空肠弯曲菌、霉菌计数和酵母计数。另外有1个批次产品的烤香肠日落黄超标，日落黄是我国批准使用的食品添加剂...

健康行业资讯；食品安全；安全快报

...中的致病菌主要有沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等。其中，单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌，也是冷藏食品中威胁人类健康的主要病原菌之一，感染后主要...

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