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  • 看穿食品包装上的9个噱头

    ...,似乎味精是洪水猛兽。不过,的确有少数人对味精中的谷氨酸钠比较敏感,会产生一系列不良反应。于是就有很多所谓不含味精的产品应运而生。然而,很多专家提示,不含有味精,不等于不含有谷氨酸钠这种成分,更不等于...

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  • 过多摄入味精会使血压增高

    ...,过量食用味精同样会引起血压升高。味精的主要成分是谷氨酸钠谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一,所以,谷氨酸对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。此外,它还有降低血液中氨含量的作用,可作为精神病人的中枢...

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  • 巧管家:炒菜时选择鸡精还是味精

    味精是谷氨酸的一种钠盐,为有鲜味的物质,学名叫谷氨酸钠,亦称味素。而鸡精则是一种复合调味品,它的基本成分是含有在40%的味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成。如果从单一...

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  • 治疗肝昏迷药

    拼音:zhìliáogānhūnmíyào药理作用主要纠正肝脏对由氨转化环节发生障碍而致的血氨过多,减轻肝昏迷和脑病症状。相关出处新编药物学相关药品氨酪酸、谷氨酸、谷氨酸钾、谷氨酸钠、乳果糖、盐酸精氨酸

    词条
  • 干贝

    ...生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。干贝的选购1.过量食用会影响肠胃的运动消化功能,导致食物积滞,难以消化吸收;2.干贝蛋白质含量高,多食可能会引...

    词条中医学;中药学;中药材;食疗;食材
  • 西药治疗肝炎有哪几类药物

    ...(11)中正肝炎及肝昏迷药:促肝细胞生长素、谷氨酸、谷氨酸钠谷氨酸钾、氨酪酸、支链氨基酸、乳果糖、前列腺素E、左旋多巴、胰高糖素-胰岛素,降低脑水肿可用甘露醇、山梨醇等。目前西药种类繁多,发展很快,这里...

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  • 每天喝老火汤易患痛风

    ...物中,而人们日常生活中使用的味精,它的化学名称为L-谷氨酸钠,就是谷氨酸的钠盐;常见的核苷酸类鲜味物质为肌苷酸、鸟苷酸,肌苷酸广泛地分布在肉类中,而鸟苷酸主要存在于菌类中;常见的有机酸类鲜味物质为琥珀酸...

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  • 今天我们如何吃晚饭

    ...餐综合征”。由于在鸡鸭鱼肉等鲜味食品中,含有大量的谷氨酸钠谷氨酸钠是味精的主要成份,因而可大大刺激味觉,然而,过量的谷氨酸钠在体内分解为谷氨酸和酷氨酸。酷氨酸在肠道细菌的作用下,随血液到达脑组织,就...

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  • 月子里应当怎样忌口呢?

    ...白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿,尤其是12周内的婴儿发育有严重影响,它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合,生成不能被机体吸收的谷...

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  • 补液--常用的等液体浓度配制

    ...液(ml)+ml×2.57(5%GS)乳酸钠1.8711.2%溶液(ml)+ml×5.0(5%GS)谷氨酸钠2.528.75%溶液(ml)+ml×10.5(5%GS)三羟甲基氨基甲烷3.647.28%溶液(ml)+ml×1(5%GS)酸氯化铵0.92%溶液(ml)+ml×1.2(5%GS)钾氯化钾1.210%7.33溶液(ml)×(5%GS)15%11.5作者:

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