...冻鱼丸检出金黄色葡萄球菌。菌落总数可用以判定食品被细菌污染的程度，是衡量食品卫生状况的重要微生物指标之一。金黄色葡萄球菌是一种常见病原菌，可引起急性食物中毒。不合格的主要原因是生产企业生产工艺落后，手...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...），检出菌落总数、大肠菌群超标。菌落总数代表食品中细菌污染的数量。其卫生学意义：一是食品清洁状态的标志，用于监督食品的清洁状态，许多食品标准都规定了食品菌落总数指标，以其作为控制食品污染的容许程度；二...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...验室检查，确定为一起饮用水污染导致宋内志贺菌引起的细菌性痢疾爆发。 1基本情况 该校距镇区500m，周围无居民，环境相对封闭。中心小学有8个教学班，学生356名，教师31名。学校设食堂1所，炊管人员3名。180名学生...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第2期...在多种桶装水中还检测出了霉菌和酵母（这是不得检出的细菌污染，如被检测出，需停产整改）民众饮水问题成极大隐患。上海康久消毒技术公司技术部金大海先生表示：这些桶装水之所以卫生不合格，主要是生产企业忽略了生...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...生产环境、人员卫生、包装容器、商品运输等都可能引起细菌污染，此外，瓶盖密封性不好也会污染饮用水。生产厂家应在生产工艺，生产环节人员卫生多注意杀菌消毒。合理利用现有的杀菌技术进行杀毒，即紫外线杀毒，臭氧...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...对其新楼4间洁净手术室、3间洁净辅助用房的含尘浓度和细菌总数进行了监测，现总结如下。1材料与方法1.1采样方法在空态下，对2号手术室的手术区及其周边区（Ⅰ级洁净手术室）和6号手术室手术区及其周边区、产房手术区及...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华实用医药杂志；2006年第6卷第10期...不过关。按照国家《生活饮用水卫生标准》当中的pH值、细菌总数、大肠菌群总数、粪大肠菌群、耗氧量、浑浊度等六个指标检测了售水机水样品。不合格的水样品里，40%存在细菌总数超标问题。据分析报告，由于水产品在售水...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...别是夏季气温高，经营场所达不到保存条件，往往是造成细菌超标的主要原因。“苯甲酸，按照国家标准该类产品中不得检出。“市食安办应急管理处处长匡雷说，苯甲酸是一类防腐剂，可以允许在酱油、料酒等调味料中限量使...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...工艺条件要求进行生产，环境差、工具清洁不彻底，使得细菌很容易繁殖；二是工人在进入生产车间前没有进行消毒，很容易将细菌携带到产品上；三是跟产品的包装密封性不好，容易造成二次污染；四是跟产品的储藏条件有关...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...内容与方法 1.1内容现场卫生学调查、甲醛、CO2、CO、细菌总数、微小气候（风速、温度、相对湿度）、噪声、照度。 1.2方法依据超市的功能分区设点，每家各设19个点，超市外设对照点，高度位于呼吸带。分别于营业前30...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2006年第5卷第3期