...约为鲜重的3-4%或干重的20-40%，介于肉类和蔬菜之间，含氨基酸种类齐全。此外，还有较多的核酸和各种维生素，包括维生素B1(硫胺素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(烟酸)、维生素C(抗坏血酸)和维生素D元(麦角甾醇)等。矿物质的...
词条...体的医学检查：检查名称：血浆酮体分类：血液生化检查氨基酸、氮化物、有机酸测定取材：血液血浆酮体的测定原理：（1）定量测定血清β-羟丁酸：首先血清样本去蛋白，以此避免乙酰乙酸变成丙酮的自发脱羧作用。由β-羟...
词条化验及医学检查；血液生化检查；氨基酸、氮化物、有机酸测定...占总热能13％～15％，最高不超过20％。应保持合理的必需氨基酸构杨比例，故蛋白总量中动物蛋白应占50％～65％。必需氨基酸可提高机体耐寒能力，蛋氨酸特别重要；因代谢适应过程中，蛋氨酸起作重要作用。三、维生素：寒...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...高脂肪（50%）、含膳食纤维、ω－3脂肪酸、核苷酸、中链氨基酸的肿瘤专用营养制剂。对于合并糖尿病患者，可选用含有低碳水化合物、支链淀粉、果糖、膳食纤维的糖尿病专用制剂。 对于消化道功能障碍或存在机械性梗阻...
参考资料资料库；在线期刊；中华现代外科学杂志；2005年第2卷第12期...肽聚糖分子结构 革兰氏阳性菌例如葡萄球的四肽侧链氨基酸由D-丙-D-谷-r-L-赖-D-丙组成。初合成的肽链末端多一个D-丙氨酸残基。肽桥是一条5个甘氨酸的肽链，交联时一端与侧链第三位上赖氨酸连接，另一端在转肽酶的作用...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学微生物学...可被不同的细菌利用。但多数病原菌是利用有机氮化物如氨基酸、蛋白胨作为氮源。少数细菌（如固氮菌）能以空气中的游离氮或无机氮如硝酸盐、铵盐等为氮源，主要用于合成菌体细胞质及其他结构成分。 4．无机盐：钾...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；医学微生物学...1、使用醋酸基肉毒碱(简称ALC)补剂。2、训练中摄入支链氨基酸。3采用恰当的训练后饮料。3、每天训练两次。理由如下：一、使用醋酸基肉毒碱补剂醋酸基肉毒碱1986年由意大利人制成，当时是用来治疗疾病的。与支链氨基酸一...
健康健康生活；运动健身；综合信息...0.6g，蛋白质来源至少有1/3来自动物蛋白质，要保证必须氨基酸的供给。脂肪约占总热量30%。1.4其他各种富含可溶性食用纤维的食品可延缓食物吸收，降低餐后血糖高峰，有利于改善血糖，脂代谢紊乱，并促进胃肠蠕动，防止便...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2006年第7卷第15期拼音：ānjīsuān英文：aminoacid[WS/T476—2015营养名词术语]氨基酸（aminoacid）是组成蛋白质的基本单位。是分子中同时具有氨基和羧基的一类化合物。氨基酸是含有氨基的有机酸，构成蛋白质的基本单位。无色晶体，熔点较高（200℃...
词条生物学；营养学；蛋白质与氨基酸...，是典型的肽链内切酶，底物特异性广，但对邻接疏水性氨基酸残基的肽键能相当的水解。等电点在pH=1附近。活性的最适pH约为2（以变性蛋白质做底物时约为3.5）。在猪中除得到主要成分胃蛋白酶A（EC3.4.23.1）外也得到胃蛋白酶...
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