...身体健康。近年来，我们连续对淄博市各类学校食堂公用餐饮具消毒卫生、凉拌食品卫生状况进行了检测。现将结果统计报告如下。 1对象和方法1999、2000、2002年共检测大专、中专、技校、中学共50所食堂公用餐饮具1323件，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第4期...年度平均合格率最低,为6684%。物体表面、工作人员手、餐饮具的监测结果较好，合格率分别为9619%、9460%、9608%。结论：崇文区托幼机构消毒工作质量呈逐年上升趋势,其中，紫外线监测合格率不高，空气污染问题较为突...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国民康医学；2009年第21卷第6期...健康，我们自2003年5～10月对全镇范围内182家饮食单位的餐饮具消毒情况进行了采样检测，结果如下。1资料与方法1.1根据消毒方式不同，分别采集以蒸汽消毒的餐具（盘、碗、碟等）和以药物消毒的易碎饮具（酒杯、口杯）两类...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医药杂志；2004年第4卷第2期；其它【关键词】食品处理和加工;大肠杆菌感染;学生保健服务餐饮具和盛放直接入口食品容器的消毒效果监督监测，是卫生监督机构工作的一项重要内容。为了解娄底市直管学校、幼儿园食堂餐饮具的消毒状况，防止因餐饮具不洁而...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第8期...为77．09％、77．30％。不同监测项目中空气、物件表面、餐饮具合格率分别为83．38％、89．16％、88．28％。工作人员手合格率较低为52．53％，差异有统计学意义。公、私立托幼机构监测合格率分别为79．56％、81．08％，差异无统...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第1期...食行业,饮具;卫生 餐(饮)具消毒是饮食行业卫生监督监测的重要工作之一。为了解保亭县饮食业餐(饮)具的卫生状况，为今后卫生监督监测工作提供决策依据。现将保亭县疾病预防控制中心2006年1～12月对县内180家饮食店餐(饮)...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第1期...餐具59943份，合格48154份，合格率为80.3%。 2.2不同年度餐饮具合格率的检测情况由表1可见，宝安区餐饮具的合格率已逐年提高。经χ2检验，（χ2=651.5，ν=3，P0.001），说明不同年份餐具检测的合格率之间差异有显著性。 表1...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第3期....23%，84.16%和75.97%(χ2=1315.193，P<0.01)。大学、中学、小学餐饮具监测合格的学校分别占93.18%，58.09%，29.22%(χ2=602.121，P<0.01)。各类学校食品卫生情况见表3。表3四川省各类学校食品卫生监测合格情况（略）注：()内数字为百分率/...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第9期...机抽样检查42家幼儿园的88个班的教室空气、物体表面、餐饮具和保育员手。结果合格率依次为70.5%、75.5%、75.0%和81.8%。不同类别托幼机构之间微生物污染状况有明显差异，公立幼儿园合格率较高，个体幼儿园较差。结论进一步完...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2006年第6卷第8期...《消毒管理办法》附件中消毒卫生标准第三项托幼机构：餐饮具表面细菌总数不得超过5个/cm2，并不得检出大肠菌群。 2监测结果 见表1。 表12002～2004年深圳市石岩区域托幼机构餐具微生物检测结果（略） 3讨论 ...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2005年第3卷第24期