...时必须清除肠腺。今年5月底，浙江、福建等地曾发生因食用贻贝而出现腹泻、呕吐等症状的食源性疾病，经当地卫生部门调查和实验室检测，证实为贻贝中腹泻性贝类毒素引起的食源性疾病。本市食药监部门自2005年起每年对市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...的胃肠疾病、细菌性食物中毒患者，大多是因为没有正确食用海鲜或食用变质海鲜而患病的。第三中心医院消化内科主任医师吕洪敏提醒人们，吃海鲜时一定要了解食用的禁忌。海鲜中导致腹泻的病菌主要是副溶血性弧菌，牡蛎...
健康行业资讯；专题；食物中毒...8月2日讯（记者韩杰杰通讯员王权）浙江等地近期出现因食用织纹螺引起的中毒事件，卫生部于7月20日发布预警公告，紧急叫停任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。近日，记者走访市场了解到，由于织纹螺与本地产...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...死。偶因误服含汞的消毒剂，误食拌有含汞农药的种子，食用污染水中的鱼、贝类或饮用被污染的水，均可发生中毒，孕妇进食污染水中的鱼、贝类或由其他原因患有汞中毒，所生下的小儿也可发生先天性汞中毒。哺乳期妇女汞...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；小儿智力发育300问...全风险监测网对全市的超市、农贸市场等销售的7类初级食用农产品(包括粮食、蔬菜、水产品、蛋及蛋制品、禽肉类、畜肉类、茶叶等)，和14类加工食品及包装材料(包括熟肉制品、泡菜及凉拌菜、乳制品、面制品、食用植物油、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...测检验。结果监测发现5份猪肾、2份海产品（虾蟹）、2份食用菌、1份大米、1份贝类的镉含量超过国家标准，超标倍数最高达到8倍。结论汕头市部分食品受到不同程度重金属镉污染，尤其是猪肾中的镉污染最严重。污染来源可能...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第6期...国大部分贝类受到大肠菌群污染，最高超标达120倍。由于食用污染贝类而引发中毒事件时有发生。净化后的贝类100克贝肉大肠杆菌群小于300个，沙门氏菌呈阴性，达到国家食品卫生标准，净化过的贝类仍是活体，营养不受任何影...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...境中的有害物质，一旦贝类富集了这些有害物质，被人类食用后，就会造成对人体健康的危害。我国虽然是目前世界上主要的贝类出口国之一，但对贝类产品的卫生管理却不尽如人意，贝类污染和贝类中毒事件也时有发生，如198...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。食前处理：海鱼：吃前一定要...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损，引发胃肠道疾病。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。食前处理：海鱼：吃前一定要...
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