...季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，嫩味也可食用，其茎肥如笋，肉质细嫩，故又名“莴笋”。莴笋的品种，根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋...
词条生物学；食疗；植物学；食材...季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，嫩味也可食用，其茎肥如笋，肉质细嫩，故又名“莴笋”。莴笋的品种，根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋...
词条生物学；食疗；植物学；食材...季及秋、冬季重要的蔬菜之一。茎用莴苣是由叶用莴苣经长期长工选育而成，食用部分主要是花茎，嫩味也可食用，其茎肥如笋，肉质细嫩，故又名“莴笋”。莴笋的品种，根据其叶片的形可分为圆叶和尖叶两个类型。圆叶莴笋...
词条生物学；食疗；植物学；食材...米闻一闻气味是否正常，如有霉味说明是陈大米；2.不能长期食用精米而对糙米不闻不问，因为精米在加工时会损坏大量的营养，长期使用会导致营养缺乏，所以应粗细结合，才能均衡营养。籼米适合的人群一般人群均可食用1....
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...随水排尽；3.海蛰配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康；4.海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用；5.海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即...
词条食疗；食材；生物学...肴。火腿肠的选购1.火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂，长期大量摄入对人体有害；2.如果发现胀袋、火腿肠表面发黏请勿食用，这时产品已经发生变质；3.如果吃起来感觉味道刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要...
词条食材...使皮肤滋润有光泽。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力等。植物油的食用建议：油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。可以直接用于凉拌，...
词条食疗；食材；食品...嫩味美，其许多脏器都有一定的药效或美容保健功能。1.长期食用鲟肉，对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效2.鲟的软骨有抗癌作用。据加拿大和美国的一些最新研究表明，鲟龙鱼软骨所含抗癌因子(生物有效活性...
词条中医学；中药学；中药材...二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥...
词条食疗；食材...每天都糅小麦粉。2.精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良；病湿热者忌食面条。面粉适合的人群一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。面粉的食疗功效小麦味甘，性凉，入心、脾...
词条食疗；食材