中国医药报讯 美国科学家近日研究发现，辣椒中的辣椒素（Capsaicin）可帮助某些麻醉剂进入细胞。这一研究将有助于开发新的治疗手段——缓解疼痛而不会导致麻痹和暂时性的瘫痪。相关论文发表在近期的《自然》上。 目...
参考资料行业资讯；临床快报；麻醉科【摘要】目的评价辣椒素体外抗氧化活性。方法测定其对大鼠肝匀浆脂质过氧化、超氧化物歧化酶（SOD）、1，1-二苯基-2-苦基肼（DPPH）自由基的影响。结果辣椒素抑制大鼠肝匀浆脂质过氧化水平，IC50为34.6μg/ml，阳性对照叔丁基...
参考资料合作平台；在线期刊；中华现代中西医杂志；2004年第2卷第11期；论著1营养价值辣椒营养丰富，尤其是Vc的含量很高，所含的Vc相当茄子的36倍、苹果的21倍、西红柿的9倍、大白菜的3倍、白萝卜的2倍，1人1天只要吃上60g鲜辣椒，就可以满足身体对Vc需求了。胡萝卜素的含量为苹果的19倍；VB2和VB1分别...
医药产业药品天地；药界风云；药材市场分析概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。在日...
词条食品添加剂概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。在日...
词条食品添加剂拼音：làjiāohóng英文：PaprikaRed概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果...
词条食品添加剂遵辣1号的田间表现虽然辣椒最早出自美洲，但自十五世纪被航海家们带至世界各地后，这种植物成为了全球最广泛种植的香料作物之一。辣椒不仅营养丰富，最重要的就是其口味中的辣令美食家们流连忘返，甚至还成为了一些...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻概述：辣椒红是存在于辣椒中的类胡萝卜素。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760—1996）规定：辣椒红可用于冰淇淋、糕点上彩装、雪糕、冰棍、饼干、熟肉制品、人造蟹肉、酱料、糖果，按生产需要适量使用。在日...
词条食品添加剂辣椒碱是从红辣椒中提取出来的一种高附加值新产品，被广泛应用于医药和食品工业。辣椒碱具有极高的药用价值，随着全球医药、食品工业的迅速发展，国内国际两个市场对辣椒碱的需求呈逐年上升趋势，市场供不应求，发展...
参考资料合作平台；医学论文；中西医结合论文；中医中药...疼痛，胃气不降。每次吃一个鸡蛋即可，多吃影响食欲。辣椒开胃也保健辣椒也是中药“五味”中“辛”味的代表，性温，入脾、胃经。可温中散寒、健脾开胃、祛风湿、消食积。用于寒凝中脘引起的腹痛、吐泻、关节冷痛等。...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康