...二是糟。糟的东西，糟鸡，糟虾，外地人吃不惯，就像臭豆腐。能够品出妙处的，还是霉菜。绍兴人喜欢用大白菜发霉，外地人学不来的。霉干菜烧肉，香，爽，还有独特的咀嚼感。68.宁波：雪菜笋丝汤一定要当地人带你去点，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食...高于其它肉类，有助于骨骼和大脑的发育。如果把鱼头与豆腐或萝卜一起炖食，可以起到营养互补的作用，价值就更高了。按照中医“药食同源的观点，凡可食之鱼均有不同作用的医疗效果，两千多年前成书的《黄帝内经》...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻