...状半固态物质，不能分层。这是由于血浆中脂肪酸大多与蛋白质相结合形成血浆脂蛋白，而蛋白质的热致变性是最常见的变性现象。蛋白质的变性除与蛋白质的本质有关外，还与蛋白质的纯度和溶液的pH值不同以及所处温度高低...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱论文...酸、赖氨酸、苏氨酸等必需氨基酸浓度下降，这些变化与蛋白质摄入不足的变化相近。由于热量摄入减少，很快就要利用体内蛋白质，因此出现了负氮平衡。动物实验也发现，狗急性暴露于5000m高度时，肠中蛋白质消化吸收延缓...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...载脂蛋白代谢的研究中。 ⒉电泳分离法不同脂蛋白因蛋白质含量不同、其电荷量不同，故可用电泳方法进行分离，并根据血浆脂蛋白电泳迁移率不同予以判断确认。电泳支持物一般常用醋酸纤维薄膜、琼脂糖凝胶或聚丙酰胺...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床生物化学...食欲增加完全能够保证每日热量调整的需求。 （二）蛋白质 在蛋白质供应方面，妊娠期蛋白质的需要量比非孕期增加较多，平均每日需要60-80g，双胎妊娠需要90g，比未孕时多补充30g左右。对于身材瘦弱的年轻孕妇合理地...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床生物化学...铜量约为100～150mg，其中大部分分布或贮存于不同组织的蛋白质和血液中，以肝和脑的含量最高。肝是铜代谢的中心。肠道吸收的铜，绝大部分（约90～95%）在肝内与α2-球蛋白牢固结合形成铜蓝蛋白，仅少量与血中白蛋白疏松地...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学第二章 蛋白质与临床诊断 本章着重介绍几类在临床医学中很受重视的蛋白质。在疾病产生发展过程中，组织和细胞内蛋白质的表达合成可增加或受一定程度的抑制，或从细胞内释放出进入血循环的量增加，这些变化或对发...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床生物化学...时，肝细胞合成与分泌凝血因子和血浆清蛋白严重不足，蛋白质与碘等常用营养素、微量元素摄入不足，营养吸收障碍，人体内环境与微循环系统发生重要改变，造成机体电解质代谢紊乱，水钠潴留，蛋白分解产物增多，血氨浓...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第11期...蛋白胆固醇（HDL-C）。定量HDL全量是很困难的，因为它是蛋白质和脂类的混合物，故以测定HDL中所含胆固醇含量作为HDL定量依据。 要测定血清中HDL-C，就必需先沉淀HDL以外的脂蛋白，即VLDL和LDL。使血清中VLDL和LDL沉淀的试剂很...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；动脉粥样硬化...为神经兴奋性递质。γ-氨基丁酸在脑中含量甚多，不参与蛋白质的构成，而在脑能量代谢中占重要位置，可为一种重要的抑制递质；甘氨酸中的游离型存在于整个中枢神经系统、脑脊液、血清和其他组织中，以脊髓灰质中的浓度...
词条化验及医学检查；体液和排泄物检查；脑脊液检查...液一起排出体外。人体与动物有二个硒储存库，一为身体蛋白质的甲硒胺酸（SelenoMethionine，SeMet），它的储存量视饮食中SeMet量而定，其提供硒的量，取决于甲硫胺酸的转换率；二为肝脏酵素榖胱甘肽过氧化酶（glutathioneperoxidase...
词条生物学；营养学；矿物质；微量元素