...预防医学杂志，2006，2（2）：115. ［5］解菁，宋纪文.蜡样芽孢杆菌食物中毒分析.实用医技杂志，2003，10（12）：1492.作者单位：青海省西宁市疾病预防控制中心慢非病防治与公共卫生科，810007作者：吴瑞琪
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第6期...的菌种比较多，常见如沙门菌、副溶血弧菌、葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、变形杆菌等；肉毒杆菌所致食物中毒具有独特临床表现，不包括在本条内容内。细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入...
词条分类词条分类；细菌性食物中毒...的菌种比较多，常见如沙门菌、副溶血弧菌、葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、变形杆菌等；肉毒杆菌所致食物中毒具有独特临床表现，不包括在本条内容内。细菌性食物中毒的特征为：①在集体用膳单位常呈爆发起病，发病者与食入...
词条疾病；感染性疾病；消化系统疾病；传染病；丙类传染病...醋。4.加工过程中生熟用具要分开，宜在低温下储藏。■蜡样芽孢杆菌中毒蜡样芽孢杆菌分布广泛，能产生致吐肠毒素和致腹泻肠毒素，是食用剩米饭、剩菜、凉拌菜等引起食物中毒的主要致病菌。污染源主要是泥土、灰尘，经...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；防病