...成分是蛋白质，“人们觉得肉老、嚼不动，是因为其中的胶原蛋白之类机械强度高的蛋白在起作用”，《吃的真相》作者、食品工程博士云无心说，“人们在寻找能将这些蛋白分解掉的物质。能分解蛋白质的酶是目前最有效的，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...成分是蛋白质，“人们觉得肉老、嚼不动，是因为其中的胶原蛋白之类机械强度高的蛋白在起作用“，《吃的真相》作者、食品工程博士云无心说，“人们在寻找能将这些蛋白分解掉的物质。能分解蛋白质的酶是目前最有效的，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。★鱼鳔古代有“海洋人参”之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...副教授范志红说，从营养学的角度讲，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，还有少量的矿物质。大分子蛋白质在人体中不会被直接吸收，胶原蛋白在人体内会转化为氨基酸。从供应营养的角度来说，鱼翅没有什么特别之处。如果说要获...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的头发特别调制专属营养成分。”这种角蛋白的成分富含胶原蛋白、丝肽、细胞间脂质（ceramide）和促进头发光泽的成分。将它涂在湿发上，接着再用热能器加热，可增加产品的渗透度。之后，洗净头发并照常进行造型过程。结...
健康健康生活；美容瘦身；玉洁肌肤...权威鉴定结果表明，味千拉面的骨泥浓缩汤料含有丰富的胶原蛋白，约占总蛋白质含量的15.5%。”除了这个，官网还称“汤里拥有43种营养元素”。我想说的是，大家不要觉得含有胶原蛋白就多好。蛋白质的好坏，也就是说是否...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...很长，却看不出涂过。它家的护肤品有口碑的是VC系列和胶原蛋白系列。两者用于护肤都是它家的首创，值得一提的是：它家的胶原蛋白系列并不是含有胶原蛋白，而是用活性成分加固皮下的胶原蛋白纤维；btw：胶原蛋白分子很...
健康健康生活；美容瘦身；时尚妆容...衰老”，这些人类一直孜孜以求的“长生不老”秘诀，是胶原蛋白食品、保健品“功效”介绍中最常见的词汇。“胶原蛋白类食品、保健品在发达国家和地区已成为了人们喜爱的产品，其普及程度类似于我们烹调中的味精，每日...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...副教授范志红说，从营养学的角度讲，鱼翅的主要成分是胶原蛋白，还有少量的矿物质。大分子蛋白质在人体中不会被直接吸收，胶原蛋白在人体内会转化为氨基酸。从供应营养的角度来说，鱼翅没有什么特别之处。如果说要获...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...。另外一个研究发现克罗恩病患者的正常结肠组织中Ⅰ型胶原蛋白含量比对照组显著降低。然而，两者Ⅲ型胶原的含量却相同［16］。因此克罗恩病组中胶原比（Ⅰ型胶原/Ⅲ型胶原）明显较低。由于Ⅰ型胶原形成成熟交联胶原和...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代外科学杂志；2007年第4卷第9期