8家罐头企业只有5家质量过关质监局公布抽查结果——今天上午，北京市质量技术监督局公布最新抽查结果，此次共抽查了本市8家罐头生产企业的8种产品，仅有5种合格，抽样合格率仅为62.5%。质量问题主要集中在可溶性固形物...
健康行业资讯；食品安全；安全快报消委会公布罐头食品比较试验结果食用菌罐头达标率为零羊城晚报讯记者谭超，通讯员陈晓莹、戴琏报道：昨日，记者从市消委会获悉，罐头食品比较试验结果已对外公布，结果显示，在104批次样品中，所检项目全部达标的有87...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...封时间过长或温度过高或压力过大所引起。４、杀菌工序罐头食品杀菌的目的是杀死对食品起败坏作用和产毒的微生物，杀菌时要尽量做到保存食品原有的色泽﹑风味﹑质地及营养价值。如果杀菌不彻底，罐头内的微生物在条件...
健康行业资讯；食品安全；技术动态许多人觉得罐头一年半载不变质，是因为里面加了防腐剂，其实这是完全错误的。赶去超市买些明早吃的食物，在罐头食品区域那一栏，我正认真地在看各种食品的营养标签的时候，耳边听到这样的话：喂，老伴别看了，走啦！...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康市民买到贴有双层标签的“桂香源”罐头，里层的生产日期竟是2009年目前工商部门已立案，厂家也赴湘配合调查，称很可能是经销商所为“明明是2009年生产的水果罐头，硬是贴上了2011年的生产标签……”日前，市民方先生向记...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...日，龙凤工商分局联合龙凤公安分局，一举查获一起涂改罐头瓶身上生产日期的案件，扣押罐头2000余箱。市民奇怪罐头瓶上生产日期一擦就掉从4月中旬开始，我市各大商场便开始了五一促销活动，各种商品大打折扣。家住龙凤...
健康行业资讯；食品安全；安全快报广州市消委会对各类罐头食品进行暗访调查新快报讯记者邢冉冉通讯员陈晓莹戴琏报道罐头食品种类繁多、保质期相对较长，而且十分方便，因此深受快节奏生活的广大消费者喜爱。近日广州市消委会对广州市场的各类罐头食品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...调查时发现了一个奇怪的现象，一些批发点销售的金针菇罐头商标上虽然标注的保质期为一年，但销售商却告诉记者，实际的保质期要比这长得多。用工业盐做金针菇罐头位于江苏省徐州市南郊的三堡镇徐村是当地有名的金针菇...
健康行业资讯；食品安全；安全快报浙江省工商部门近日对流通领域的罐头食品进行了抽检，结果发现在５０个批次的罐头中，合格的为４３个批次，合格率为８６％，而罐头食品的主要问题是添加的合成甜味剂、防腐剂超标.据工商部门介绍，这些超标的添加剂...
健康行业资讯；食品安全；安全快报不久前，浙江省绍兴市海兴食品有限公司生产的5批鲭鱼罐头顺利出口到加纳。此次出口罐头共2.2万箱、重180.10吨，这是绍兴首次出口鲭鱼罐头，也是绍兴地区首次出口水产类罐头。业内人士建议，水产品企业可积极开拓水产罐...
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