...：wéishēngsù英文：vitamin[WS/T476—2015营养名词术语]概述：维生素（vitamin）是人体必需的一类微量营养素。维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类微量有机物质，分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。脂溶性维生素包括...
词条生物学；营养学；维生素；人体必需的营养素...碰撞。西红柿营养丰富，既可作蔬菜，又可当水果。其中维生素C的含量是西瓜的10倍，对治疗坏血病、感冒、过敏性紫癜症和提高人体抗病力有重要作用。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B...
词条食疗；食材...4毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.12毫克、尼克酸1.2毫克、维生素C34毫克。萝卜的营养价值分析：萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜...
词条生物学；食疗；植物学；食材...、钙850毫克、磷245毫克、铁28毫克、胡萝卜素18.85毫克、维生素C205毫克，还含有较多硫胺素、核黄素、尼克酸等。香菜的营养价值分析：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因...
词条生物学；食疗；植物学；食材...每次约50克番茄汁的营养价值：1.番茄汁中除含有丰富的维生素、碱性元素、纤维素、果胶外，还富含番茄红素，番茄红素是较强的抗氧化剂，可改善老年性黄斑病变。人体血浆中番茄红素的含量越高，癌症、冠心病的发病率就...
词条食品；食材...也有重要的食用价值，不仅含有10多种氨基酸及矿物质、维生素等，而且还有许多微量元素和大量的碘、甘露醇以及藻胶等。1978年我国藻类学家从墨西哥首次引入并在青岛海区试验培植，将与我国华东和台湾沿海生长的海蒿子、...
词条中药学；中药材；化痰止咳平喘药；化痰药；食疗；食材；菌藻类；眼科常用中药；化痰药（眼科）...3毫克、硫胺素0.39毫克、核黄素0.64毫克、尼克酸4.9毫克、维生素C500毫克。木耳菜的营养价值：木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下。其中因富含...
词条食疗；食材；生物学；植物学...、无烂叶，外形整齐者最好。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙、维生素C、胡萝卜素均比大白菜高，所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。小白菜的别名青菜、油白菜、白菜秧小白菜使用提示每...
词条食疗；食材...（sucrose），苹果酸（malicacid），枸橼酸（citricacid）等及维生素C。橘的果肉含胡萝卜素（carotene），隐黄素（cryptoxanthin），维生素岛B1。纤维素（cellulose），半纤维素（hemicellulose）及果胶物质（《中华本草》）。橘的果实含β-谷...
词条中药学；中药材；食材；果实种子类...（sucrose），苹果酸（malicacid），枸橼酸（citricacid）等及维生素C。橘子的果肉含胡萝卜素（carotene），隐黄素（cryptoxanthin），维生素岛B1。纤维素（cellulose），半纤维素（hemicellulose）及果胶物质（《中华本草》）。橘子的果实含...
词条食疗；食材；中药材；中药学；果实种子类