...健：——杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。——杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的...
医药产业药品天地；药界风云；药材市场分析...然甜度有所降低，但是由于其中含有大量的麦芽糖，防止维生素C氧化的能力比其他糖类大。因此保鲜抗氧化作用大大增强，在饼干中加入超高麦芽糖粉可减少或不加抗氧化剂，使制品长期保存而不易蛤败。5、防腐作用。超高麦...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...长期缓慢的过程。3、作为颠覆女性传统补血、现代补充维生素等进补方法的新产品，雌激素产品仍然面临教育说服消费者的艰巨任务，既然不能期望消费者一夜之间改弦更张，我们就要准备打持久战，这是必由之路，无可避免...
医药产业医药经济；专栏...的。含有A、B1、B2、B6、B12、E、PP、K、泛酸、叶酸等多种维生素，几乎所有的维生素都可以在螺旋藻中找到。VB12含量最高，比猪肝高3倍，可以纠正恶性贫血。表一各类食品的蛋白质及脂肪含量对照表食品种类蛋白质含量（%）脂...
医药产业医药经济；专栏...增强剂占12％、甜味剂占6％、色素占5％、乳化剂占5％、维生素和矿物质占5％、酶占4％、化学防腐剂占2％、抗氧化剂占1％。j负计禾来5年内冥年增长率为2％-3％。全球调味品和香料的市场价值为12o亿美，其中调味品约占49％（59...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...初乳色黄，有苦味和异臭味，其蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等含量显著高于常乳；初乳中又含有丰富的免疫因子、生长因子等活性成分，因此具有很高的营养价值和生理功能。2、牛初乳的营养价值科学研究证明，牛初乳中...
医药产业行业资讯；保健品行业...食品原料）品种越来越多，从氨基酸、矿物质、纤维素、维生素到低聚糖、多肽等多种功能性原料。它们在保健品27项保健功能中，发挥着各自的作用。所以，保健食品的发展离不开新型的食品添加剂。1、营养强化剂——为保健...
医药产业医药经济；专栏...物、叶酸、鞣花酸、鞣花单宁、丰富的食用纤维、果糖、维生素Ｃ、维生素Ｅ、维生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、花青甙、类黄酮及钾、铁、锌、锰等微量元素。现已成为保健食品的良好原料。药理研究表明,蓝莓果实中花青甙色素...
医药产业医药经济；专栏...脂酸、白桦脂醇、多量脂肪油、蛋白质、甾醇及挥发油、维生素等。酸枣仁主要药理作用：酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡因引起的兴奋状态，均能表现上述作用。用热...
医药产业药品天地；药界风云；药材市场分析...的作用。作为衡量健康的一个重要指标，双歧杆菌能合成维生素B类，氨基酸及某些抗生素，分解致癌物质，抑制病原菌感染，降低血液胆固醇和甘油三酯，消除或改善心血管病原，从而提高人体免疫力，防病防老化等。低聚异...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析