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  • 广州抽检市售食品散装熟食又中招

    ...测值为170000CFU/g。据悉,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。相关专家指出,菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度,食用菌落总数超标的食品容易引起腹...

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  • 广西自治区质监局公布2013年月饼产品质量监督抽查结果

    ...目为菌落总数。据介绍,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度,食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病,...

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  • 可口可乐橙汁菌落总数超标涉及深圳39批次不合格食品

    ...产加工的环节。据了解,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优...

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  • 广州食药监局公布49批次不合格食品多家大型商超散装熟食不过关

    ...测值为170000CFU/g。据悉,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。相关专家指出,菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度,食用菌落总数超标的食品容易引起腹...

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  • 广州六合食品和盛洲德威两款月饼菌落总数超标

    ...务单位节日食品的安全。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产经营过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价,菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量...

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  • 杭州家乐福出售问题寿司被查处

    ...商局有关工作人员介绍,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量。被细菌污染的食品易引起感染性食物中毒和毒素性食物中毒,对人体健康造成危害。根据标准,寿司类食品的菌落总数应为≤8×104cfu/g,而抽...

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  • 美采用新技术抑制肉制品细菌生长

    ...术,降低了肉制品中胆固醇含量,并明显抑制了肉制品中细菌的生长,为消费者提供了双重保护。这一新技术是将动物胴体,更准确地说是将血管中的糖分和盐分冲淡,该过程也可称为血管灌输。此过程不仅可以降低生肉的pH值...

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  • 成都7月食品质量抽查五批次饮用水菌落超标

    ...标准上限46.5倍。据悉,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。四川大学轻纺与食品学院卢晓黎教授...

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  • 购买年货需小心这5批次产品吃不得

    ...市质检院相关专家分析,菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。大肠菌群同时是评价食品卫生质量的...

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  • 湖南质监通报2012年第8批食品抽查结果

    ...,是标准值上限的400倍。菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食用菌落总数超标的食品容易引起腹泻等肠道疾病,严重时可引起食物中毒现象。两批次棉籽油...

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