...界最低、全球最差“.此前，我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个，蛋白质含量最低每百克含2.95克。但是，生乳新国标提高了每毫升的细菌总数至200万，同时将每百克生乳中的蛋白质含量将为2.8克。新国标中生乳蛋...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...碳、二氧化碳监测点各86个，合格率分别为68.60%，63.95%，细菌总数样品26份，合格率为61.54%。有无有效通风设施网吧空气一氧化碳、二氧化碳、细菌总数合格率均有显著性差异。网吧电脑键盘和鼠标样品各28份进行微生物学检测，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第10期...检测方法非常成熟和完善，也有很多快速检测设备。对于细菌数超标的危害，食品专家认为并不能一概而论。董庆利表示：“几乎所有食品中都含有微生物，有些有害(腐败菌和致病菌)，有些有益(益生菌)。符合国标的食品中菌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...的“菌落总数”是指在一定条件下每克检样所生长出来的细菌菌落总数，菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣，食用后易导致腹痛、腹泻、肠胃不适。值得一提的是，依云矿泉水进入中国市场被检出“细菌总...
健康行业资讯；食品安全；安全快报食品中含有细菌是否安全？最近，三大快餐门店食用冰块“菌落总数”超标事件，再次引发人们对食品安全的恐慌。什么是“菌落总数”？为何食品中会含有“菌落”？怎么看待该指标超标对人体健康的影响？●南方日报记者欧...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...入境检验检疫局查出的不合格产品总计118.4235吨，原因是细菌总数超标。这批“问题”依云矿泉水被广泛关注,并一度引发卖场撤柜现象。据了解，这批依云矿泉水是今年2月18来到中国的。上海市出入境检验检疫局信息科科长房勇...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...“媲美”洗手水有关业内人士指出，人手上一般有几千个细菌，自动售水机生产的水有如此高的菌落总数，相当于洗过手的纯净水。广东省瓶装饮用水行业协会秘书长、著名饮用水专家马幼骐在接受记者采访时表示，饮用水菌落...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...量的5倍多。专家介绍，菌落总数指标是用来判定食品被细菌污染的程度及其卫生质量，它反映食品在生产加工过程中是否符合卫生要求，以便对被检食品作出适当的卫生学评价，“菌落总数的多少标志着食品卫生质量的优劣”...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...关标准方法进行检测。结果广西地下水饮水的大肠菌群、细菌总数、pH值、锰、铁和浑浊度的超标率依次为65.12%、51.16%、20.93%、17.44%、8.14%、13.95%。桂东以pH值为主，其次为锰;桂西以锰为主，其次为铁;桂南和桂北以pH值为主，其...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第4期...质量更难控制，纯净水在加工处理过程中，只能去除部分细菌而不能将其杀死，因此原水的微生物生物指标应严格控制，应符合GB5749-1985生活饮用水标准［5］：菌落总数(个/ml)≤100、大肠菌群(MPN.个/100ml)＜3，不少厂家往往忽略这...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2006年第5卷第1期